“炎炎夏日来道开胃下饭菜。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
剁椒芋头的做法步骤
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1芋头买回洗净削去外皮。 -
2如果芋头太大块建议先切成小块状，如果小块的削皮的时候尽量削成圆形。然后先把芋头蒸10分钟。 -
3热锅下油，剁椒翻炒出辣椒油色。 -
4蒸熟的芋头下锅和剁椒一起翻炒，加点水稍微焖一会，使芋头更入味。放入盐和生抽调味。 -
5出锅前撒入葱花。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜