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诗文
油泼辣子面(简易版)
释义
“自己家吃,方便为主,味道还行。”
食材明细
主料
刀削面
适量
辅料
油菜
适量
配料
辣椒面
适量
花椒
适量
葱末
适量
蒜末
适量
盐
适量
味精
适量
微辣 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
油泼辣子面的做法步骤
1
准备刀削面,超市有卖的(店员说是刀削面,刀削面有这么长?)。
2
准备葱末蒜末。
3
锅内烧水,煮面,不要煮的太烂,稍微筋道点口感好。
4
面快煮好时加入油菜烫熟后捞出备用。
5
将葱末蒜末、盐、味精、辣椒面全部放在面上。
6
锅内入油,加入花椒,烧花椒油。
7
将热油倒在面上,拌匀,开动吧!
小窍门
烧花椒油可以在面快熟的时候同时进行。
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更新时间:2026/4/18 4:04:53