“十几分钟能做出一道红烧鲅鱼，厨娘学起来”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
红烧鲅鱼的做法步骤
-
1鱼提前用料酒少许酱油盐糖少许醋腌制，放冰箱冷藏（夏天） -
2准备好的材料 -
3锅里放油把材料放进去爆香 -
4然后把调好的料汁放进去（提前调好，酱油，料酒，糖盐等） -
5然后把腌制好的鱼放进锅里，大火烧开 -
6然后把葱放进去，小火收汤入味 -
7看汤收差不多把洗好的香菜放进去，然后准备出锅
小窍门
先把汤汁调好，一个是为了节省时间，更好的是入味
使用的厨具：炒锅
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