食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根鸡蛋羹的做法步骤
-
1食材：培根、鸡蛋（已打入碗中）、温水 -
2将培根放在案板上切碎，待用。 -
3在鸡蛋中，加适量的料酒。 -
4打成蛋液。 -
5随后，加适量的盐。 -
6倒入适量的温水。 -
7调味搅匀。 -
8接着，用油格过滤。 -
9合入切好的培根，盖上保鲜膜。 -
10然后，放入蒸锅里。 -
11盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。 -
12开盖、揭开保鲜膜、取出。 -
13最后，浇上适量的生抽。 -
14适量的芝麻油，即成。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
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汤羹
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