食材明细
- 微辣 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1草鱼批成薄片用料酒、胡椒粉、盐勾芡后抓匀腌制20分钟 -
2青红椒切端，姜蒜切片 -
3酸菜、花椒准备好 -
4锅放少许油，将酸菜炒制一会，加入姜和蒜片，再加入开水煮沸 -
5滤汁后倒入备好大碗中，再将花椒、干椒爆香后加入 -
6将滤过的汤汁烧开，加入腌制好的鱼片划散，煮上1到2分钟 -
7倒入大碗，再起锅熬油，将滚条的油浇在鱼片上，吱吱声响，香味升腾 -
8最后撒上点葱花，上桌。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
老人
贵州菜
冬季食谱
午餐
名菜
- 猪油渣炒青椒
- 爱的限定吐司
- 芝麻酱拌菠菜
- 咸菜雷笋煮圆蛤江白虾
- 红烧鲈鱼籽
- 粉丝蒸扇贝
- 毛蛤拌面条菜
- 雪梨芒果奶昔
- 芒果香蕉奶昔
- 梅花肉炒冬笋
- 红烧河鳗
- 金华火腿炒儿菜
- 洛神菊花茶
- 黑全麦馒头
- 芝士香肠包饭
- 早餐鸡蛋饼
- 黄瓜番茄拌煮蛋
- 羊肉汤揪片子
- 花生杏仁酥，酥脆可口，一口下去满嘴都弥漫着浓郁香味。
- 五香油饼
- 清蒸鳕鱼
- 蒸河鳗
- 裙带菜拌石花菜
- 花甲炒丝瓜
- 吉列生蚝
- never-never land
- never say die
- never-say-die
- Never say die
- never so
- never so
- nevertheless
- never to be forgotten
- never-to-be-forgotten
- never to return
- nevus
- new
- new-
- New Age
- New Agey
- 答季章和寄同舍韵（宋·孙应时）
- 答季镇（宋·吕陶）
- 答学者（宋·刘克庄）
- 答宁处州书（唐·沈佺期）
- 答宁夏黄中丞唯尚（明·王稚登）
- 答宁秀才求诗吟（宋·邵雍）
- 答宇文公南（宋·吕陶）
- 答宇文文学（宋·高似孙）
- 答宇昭师（宋·释惟凤）
- 答守关陈司马谅之（明·贺钦）
- 答安南使黎元谱二首（明·林弼）
- 答安懋卿（明·佘翔）
- 答安福乡进士周君得之所问八条后赋此（明·湛若水）
- 答安阳叔两绝（宋·李复）
- 答安陆庞掾（宋·宋祁）
- 宇宙(漫游指南)/lonely planet
- 查理的出击/长青藤国际大奖小说书系
- 对联书法创作/沃兴华书法论著集
- 新时期新问题新思维(张晓明文化政策论集2012-2020)/中国社会科学院中国文化研究中心文化中国书系
- 外婆的记忆/长青藤国际大奖小说书系
- 再见李桥
- 一本书读懂50部日本文学经典
- 与众不同的猫
- 困而不惑(辨析中国投资与金融疑虑)
- 兔子的征程是星辰大海
- 另一种诗歌批评/剜烂苹果锐批评文丛
- 小学生必背成语分类与运用(统编版全彩描临楷书字帖)/王洪涛硬笔书法课堂
- 呼啸山庄(名师精评思维导图版无障碍阅读)/经典文学名著金库
- 彩色的梦(2下语文教材配套阅读)/课文作家作品系列
- Python编程练习与解答