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诗文 菌菇鸡柳什锦煲
释义
菌菇鸡柳什锦煲的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸脯肉 250克
  • 白玉菇 150克
  • 蟹味菇 150克
辅料
  • 青椒 2个
  • 朝天椒 3个
  • 洋葱 1个
  • 葱 2棵
  • 玉米淀粉 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤

  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：1
    1
    鸡胸脯肉洗净切成鸡柳，沥干水份。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：2
    2
    加入2勺玉米淀粉，少量的盐，料酒拌匀，浆制一会备用。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：3
    3
    青，红椒斜切成段。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：4
    4
    洋葱洗净切成小块。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：5
    5
    白玉菇，蟹味菇摘去老根，洗净。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：6
    6
    锅内置油，先放入两种菌类菇煸炒片刻，盛出。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：7
    7
    再放入鸡柳煸炒一会，盛出。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：8
    8
    留底油依次放入辣椒段，洋葱迅速煸炒。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：9
    9
    加入鸡柳和菌菇一起翻炒。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：10
    10
    根据个人的口味添加酱油，盐，白砂糖，再次翻炒。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：11
    11
    移入砂锅内再小火烧至片刻，大火收汁，最后撒上葱段即可。
  • 菌菇鸡柳什锦煲的做法步骤：12
    12
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/28 14:56:03