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诗文	蛋糕卷
释义	食材明细 主料 面粉 135克 鸡蛋 10个 辅料 糖 160克 粟米油 90 沙拉浆 50克 肉松 50克 甜味 口味 烤 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 蛋糕卷的做法步骤 1 先把40克糖，120克奶和90克粟米油一起煲热，直到糖熔开，放凉筛入低粉同一方向和均。 2 蛋清用打蛋器打发，剩余120克糖分三次放入蛋清中打发，直到蛋清发打成功分三次放入蛋面浆中。 3 上下火150度烤40分钟，扣出蛋糕放沙拉浆入沙拉浆和肉松卷好。 4 完成 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点   烘焙
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