“香辣味……”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿洗净。 -
2鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。 -
3鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱姜蒜末，抓匀后腌制15分钟左右。 -
4炒锅加热，倒入大量植物油。 -
5油热后，放入鸡肉，小火慢炸。 -
6鸡肉炸至金黄，捞出沥油。 -
7炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱姜蒜末，爆香。 -
8放入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。 -
9调入盐、酱油、糖，拌匀。 -
10完成。
小窍门
1.鸡腿肉可不炸，用少量油煎即可。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
- 蒜香阿拉棒
- 可乐鸡翅
- 蔓越莓芝士小蛋糕
- 花生碎巧克力酱饼干
- 老醋菠菜
- 老豆腐新制
- 辣白菜
- 辣白菜炒五花肉
- 随性版-----木须肉
- 酸奶机自制甜酒
- 香辣牛杂
- 烤羊排
- 渔家烤鲈鱼
- 简简单单---酸辣藕丁
- 香辣土豆焖鸡块
- 杏鲍菇扣肉
- 吃“春儿”—花椒芽煎鸡蛋
- 周末在妈妈家老套房里做葱蛋饼
- ｛滋补美容汤｝榴莲炖鸡脚
- 酥皮奶油蘑菇浓汤
- 自制凉皮
- 奶蛋双色清炒虾仁
- 白汁龙利鱼烩螺旋意粉
- 番茄排骨汤
- 鲔鱼饭团
- 闻名丧胆
- 闻名什么什么的成语
- 闻名遐迩
- 闻呼什么什么的成语
- 闻呼即至
- 闻噎什么什么的成语
- 闻噎废食
- 闻声什么什么的成语
- 闻声相思
- 闻宠什么什么的成语
- 闻宠若惊
- 闻所不闻
- 闻所什么什么的成语
- 闻所未闻
- 闻者什么什么的成语
- 送周观国还会稽兼寄陶周望兄弟（明·袁宏道）
- 送周观察升任山东右辖（明·李孙宸）
- 送周观察斗垣二首（明·董其昌）
- 送周觉民兼简湘西故人（宋·王庭圭）
- 送周解元赴岳侯军二绝句（宋·王庭圭）
- 送周誉卿尉通城（宋·周孚）
- 送周计部饷边（明·孙继皋）
- 送周谏议知襄阳（宋·梅尧臣）
- 送周象贤赴襄国左史（明·沈明臣）
- 送周象贤迁襄王傅（明·欧大任）
- 送周起宗经干赴桂林帅幕（宋·杨万里）
- 送周进士使淮便省（明·王立道）
- 送周进士炯还常熟觐省（明·王鏊）
- 送周道原易掌教之和州诗（明·湛若水）
- 送周道士之清江（清·阎若璩）
- 初中古诗文精解精练(7上)
- 幼儿园保教工作实务(2020年修订版21世纪学前教育专业互联网+精品教材)
- 地理学习图册(选择性必修2区域发展湘教版)/浙江省普通高中
- 食物本草图谱(精)
- 科学(2上适用教科版)/课程标准教案新素质方略系列
- 信息技术(附光盘4上)/盲校义教实验教科书
- 起重机械常见安全管理问题解析
- 语文教师教学用书(附光盘4上)/义教教科书
- 机械基础(智媒体版AR超媒体系列教材)
- 数学(5上适用北师版)/课程标准教案新素质方略系列
- 体育与健康(5至6年级)/义教教师教学用书
- 物理(必修第1册)/高中同步学案优化设计志鸿优化系列丛书
- 走进职场(十三五职业教育国家规划教材配套教材)/时文化系列丛书
- 黄冈小状元同步计算天天练(5下BS脱式计算图形计算解方程)
- 国网西藏电力有限公司输变电工程通用设计(附光盘35-220kV变电站分册2020年版)