“香辣味……”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿洗净。 -
2鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。 -
3鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱姜蒜末，抓匀后腌制15分钟左右。 -
4炒锅加热，倒入大量植物油。 -
5油热后，放入鸡肉，小火慢炸。 -
6鸡肉炸至金黄，捞出沥油。 -
7炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱姜蒜末，爆香。 -
8放入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。 -
9调入盐、酱油、糖，拌匀。 -
10完成。
小窍门
1.鸡腿肉可不炸，用少量油煎即可。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
- 腌豆角炒腊肉
- 雪菜老豆腐炒肉
- 香椿鸡蛋饼
- 黄豆黑花生豆浆
- 腊肉莴笋
- 糖醋熘藕片
- 白灼秋葵
- 酸汤肥牛米线
- 蒜香白菜
- 手撕茄子—无油版
- 清炒韭菜
- 青椒厚蛋烧
- 四红粥
- 卤肉时蔬饭
- 芒果酥
- 口水鸡
- 山药炒木耳
- 甜酸斋
- 开胃酸辣酸黄瓜骨汤米粉
- 芹菜鸡蛋
- 老坛酸萝卜炒蕨菜
- 番茄平菇汤面
- 荷叶饼夹卤肉
- 玉米面胡萝卜鸡蛋饼
- 南瓜蒸月饼
- volleyball bat
- volleyball player
- volleyball players
- volstead act
- voltage limit
- voltage regulator
- voltage transformer
- voltaic battery
- voltaic cell
- volteglass lenses
- volume control
- volume discount
- volume formula
- volume issue
- volumes band
- 望海诗（南北朝·祖珽）
- 望海诗（隋·杨广）
- 望海门（明·谢肃）
- 望海（元·杨载）
- 望海（唐·周繇）
- 望海（明·何景明）
- 望海（明·刘崧）
- 望海（明·孙一元）
- 望海（明·庞嵩）
- 望海（明·殷弼）
- 望海（明·胡奎）
- 望海（明·郭之奇）
- 望海（明·韩上桂）
- 望海（明末清初·屈大均）
- 望海（明末清初·屈大均）
- 心理学与口才技巧
- 别让直性子毁了你（新版）
- 小飞仙美德图画书
- 人性的优点
- 习惯：如何不知不觉地影响你的人生（32开平装）
- 格局
- 小鸡球球成长绘本系列（6册）（AR版】+小鸡球球的大成长（5册）【共11册】
- 回话的技术
- 给孩子的50堂情商课
- 女人情商高就是会说话
- 华为内训书系·华为管理三部曲
- 超级版图+第四次工业革命（套装2册）
- 大国的兴衰（套装共2册）
- 相遇即不再相见
- 布格缪勒25首钢琴简易进阶练习曲作品100(精注版)/我的第一套经典钢琴曲