“香辣味……”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣子鸡丁的做法步骤
-
1鸡腿洗净。 -
2鸡腿肉剔下、切丁；干辣椒剪小段；葱、姜、蒜切好。 -
3鸡腿肉丁加入少量盐、淀粉、料酒、部分葱姜蒜末，抓匀后腌制15分钟左右。 -
4炒锅加热，倒入大量植物油。 -
5油热后，放入鸡肉，小火慢炸。 -
6鸡肉炸至金黄，捞出沥油。 -
7炒锅留底油，放入干辣椒段和剩余的葱姜蒜末，爆香。 -
8放入炸好的鸡肉丁，翻炒均匀。 -
9调入盐、酱油、糖，拌匀。 -
10完成。
小窍门
1.鸡腿肉可不炸，用少量油煎即可。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
2.我用的干辣椒是小米辣，比较辣哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
荤菜
老人
川菜
朋友聚餐
春季食谱
夏季食谱
午餐
- 田园排骨汤
- 黑椒牛柳
- 铜锣烧
- 清蒸桂花鱼
- 家常炖豆腐
- 防秋燥----银耳木瓜盅
- 法香鸡肉串
- 红油百叶
- 酸甜排骨
- 青红辣子鸡
- 蒜香鸡翅
- 媳妇饼
- 艾嘉麻花——爱你在深秋
- 农家羊肉汤
- 蚝油腐竹
- 无油家庭版八宝饭
- 蛋黄酥
- 虾皮鸡蛋炒面
- 双色剁椒鱼头
- 红烧羊肉
- 经典的秋天滋润饮品---【百合银耳红枣汤】
- 酸萝卜
- 八果豆浆面包（汤种&老面结合）
- 美味且一举两得的苦瓜汤
- 苏梅酱酸甜鸡翅膀
- 七什么什么候的成语
- 七什么什么八的成语
- 七什么什么公的成语
- 七什么什么养的成语
- 七什么什么凑的成语
- 七什么什么十的成语
- 七什么什么叉的成语
- 七什么什么变的成语
- 七什么什么台的成语
- 七什么什么嘴的成语
- 七什么什么图的成语
- 七什么什么圞的成语
- 七什么什么坟的成语
- 七什么什么堂的成语
- 七什么什么壻的成语
- 游焦山（宋·晁公武）
- 游焦山（宋·王存）
- 游焦山（明·区大相）
- 游焦山（明·唐寅）
- 游焦山（明·程敏政）
- 游焦山（明末清初·孙枝蔚）
- 游焦山（清·严廷珏）
- 游焦山（清末民国初·金武祥）
- 游焦山（清末民国初·金武祥）
- 游熙春台（宋·黄通）
- 游燕喜次韵（明·李邦义）
- 游燕子洞放歌（清·许印芳）
- 游燕子矶即事（明·王世贞）
- 游燕子矶次养斋韵（明·黄佐）
- 游燕子矶（清·颜光敏）
- 建设农业强国的理论与实践
- 共同富裕目标下巩固脱贫攻坚成果研究
- 法诗学研究
- 装备零部件包装防护技术
- 光电测量技术
- 水下目标被动探测技术
- 托马斯·欧利希文集
- 撒一把海盐听一听风声
- 中医筋骨构架学实战录
- 名家：傅抱石、赖少其、吴昌硕
- 正略管理评论（第13辑）
- 速写技法从入门到精通
- 预制菜导论（高等学校专业教材）
- 新安医家针灸学说（新安医学特色系列教材）
- 钝感力觉醒生活需要钝感力告别焦虑与内耗学会钝感挣脱自我精神内耗内化钝感做自己喜欢