食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
水浴戚风蛋糕的做法步骤
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1拌好的面糊不消泡的量不会少哦！ -
2蛋白打发，有直立的小尖，到扣不会流下来就成功了。 -
3把三分之一的蛋白放到面糊里，翻拌或切拌均匀。 -
4再把蛋黄面糊放到剩余的蛋白盆里翻拌均匀。 -
5拌好的面糊不消泡的量不会少哦！ -
6上下火，125度一个小时，后十分钟加高温度上色，根据自己的烤箱调整。出炉后倒扣十分钟，在晾凉脱模。 -
7脱模很容易的，手就完全可以的。很软和。
使用的厨具：电烤箱
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