食材明细
- 五香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸡翅的做法步骤
-
1鸡翅洗净在沸水中汆一下去除油脂和杂质用冷水浸泡一会儿。 -
2锅中倒入底油小火放入花椒大料糖葱姜蒜末爆香。 -
3调料爆香后放入鸡翅改大火加速翻炒同时倒入老抽上色。 -
4加入生抽翻炒均匀后倒入适量的水开始炖。 -
5炖到十分钟打开锅盖适当翻炒一下防止粘锅。 -
6再过五分钟后颜色比较好看了，加入适量盐在收收汁。 -
7汤汁收到不多时放入适当味精提味即可盛入盘中。 -
8生菜摆入盘中打底，摆上亮丽的红烧鸡翅 -
9红烧鸡翅是老少皆宜的休闲美食，也是酒友的下酒佳肴！ -
10最后在鸡翅上撒入?点点?的黑芝麻就更加有诱惑力哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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酒席
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