“开胃”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌皮蛋豆腐的做法步骤
-
1北豆腐洗净，切块摆盘
-
2皮蛋去壳，一分为四，摆在豆腐上面
-
3香菜撕开撒在皮蛋豆腐四周，淋上酱油
-
4花生酱取出一些倒在碗里，香油倒在花生酱里面，用筷子不停地搅拌，搅到又稠又滑为止，淋在皮蛋豆腐四周即可
小窍门
花生酱建议用四季宝的，四季宝的花生酱比较滑，有些牌子的花生酱吃起来会很粗。不喜欢吃皮蛋的人可以不加皮蛋，建议皮蛋少吃。皮蛋也叫松花蛋,松花蛋里含铅，这很多人都知道，所以大家买无铅松花蛋以为这样就可以放心食用了。其实，无铅松花蛋同样含铅，成人还可以，对于儿童还是少吃为好。
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
豆腐不能和葱一起吃，会产生不易吸收的草酸钙
所属分类：
凉菜
- 香蕉酥
- 拍黄瓜
- 自制豆面卷
- 冬瓜薏米骨头汤
- 干炸虾仁
- 下饭下酒菜酸辣鸡胗
- 鱼香冰冻鱼--酸甜美食
- 蒜香孜然土豆
- 梅干菜扣肉
- 海带肉丝菌菇汤
- 经过“气泡”改善的“仙女蛋糕”
- 戚风蛋糕
- 巧克力杯子蛋糕
- 酸奶全麦吐司
- 盐水大虾
- 巧克力豆曲奇
- 轻乳酪蛋糕
- 肉沫蒸茄龙
- 舒芙蕾蛋糕
- 水果裸蛋糕
- 甜甜圈（烤箱版）
- 无糖全麦面包
- 红烧肉
- 爆炒麻辣花甲
- 蜂蜜优格土司
- 什什么伍什么的成语
- 什什么珍什么的成语
- 什什么而什么的成语
- 什伍东西
- 什伍什么什么的成语
- 什围什么什么的成语
- 什围伍攻
- 什袭什么什么的成语
- 什袭以藏
- 什袭珍藏
- 什袭而藏
- 仁义之兵
- 仁义之师
- 仁义什么什么的成语
- 仁义君子
- 同郑处晦尹子潜过赵十（宋·韩淲）
- 同郑太史入诃林（明·陈子壮）
- 同郑子华棋局作栀子诗（宋·韩淲）
- 同郑子野访王隐居（宋·戴复古）
- 同郑寺丞登西瀑（宋·陈宓）
- 同郑德明访宝昙上人不遇赋此二绝（元·成廷圭）
- 同郑思咸诸子集北郭禅院时有女史佐酒政（明·梁元柱）
- 同郑相并歌姬小饮戏赠（唐·李群玉）
- 同郑砚溪北冈小眺归途遇雨（清·毛贵铭）
- 同郑禹功登巾子山（宋·曾几）
- 同郑观察郑明府泛舟徐潭兼送陈宪副之浙中（明·佘翔）
- 同郑逸人宿西山寺（明·林鸿）
- 同郑鲁望听杜鹃（宋·林昉）
- 同郡乌先生继善蒙恩还里过濠上待舟留二旬余（明·郑真）
- 同郡张参伯招饮省斋（明·张元凯）
- 中介语建构过程探究
- 江宏伟画二十四节气(下)
- 了不起的盖茨比(英文版)(精)
- 纽约漫步(精)
- 大学生思想政治教育方法新论
- 但没有河马呀
- 儿童百问百答(22爬行动物与两栖动物)/我的第一本科学漫画书
- 科学探索者(共18册第3版)
- 成长在路上(精)
- 忙碌的工人忙碌的一周(精)/遇见大师里奥·提莫斯儿童绘本系列
- 改革开放40年(市场体系建立发展与展望)
- 导游领队服务法律指引
- 涛似连山喷雪来(薛涛解析中国式环保PPP)
- 大宋女医官/实力榜中国当代作家长篇小说文库
- 情报分析案例(结构化分析方法的应用全新中文译本)/情报与反情报丛书