食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
花式汤圆的做法步骤
-
1称取糯米粉。 -
2加入开水，并用筷子搅拌。 -
3揉成面团。 -
4分成4份面团，其中3份分别揉入红曲粉、抹茶粉、可可粉。 -
5糯米皮15g每个，芝麻馅10g每个，包起。 -
6揉成圆。 -
7表面沾上面粉。 -
8图为做好的汤圆，食用的话，水煮沸，放入汤圆，煮至浮起即熟。
小窍门
1：水量可按照实际操作增加或者减少
2：第4步中，纯糯米粉那个面团可多一些
3：芝麻馅揉成小圆，方便包入
4：保存：做好的汤圆不要紧挨着，以防沾连，冷冻至硬后装入保鲜袋，可储存较长时间
5：可以制作38个
2：第4步中，纯糯米粉那个面团可多一些
3：芝麻馅揉成小圆，方便包入
4：保存：做好的汤圆不要紧挨着，以防沾连，冷冻至硬后装入保鲜袋，可储存较长时间
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使用的厨具：煮锅
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