食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
花生馅喜饼的做法步骤
-
1把所有材料放到面包机里。 -
2揉面15分钟后直接启动发酵程序进行发酵。 -
3发酵至二倍半至三倍即可。 -
4在面团发酵时准备花生馅，先把花生用烤箱烤熟。 -
5去皮，用擀面杖压碎，放上糖搅匀。 -
6发好的面放案上分成小块。 -
7揉圆了松弛几分钟。 -
8拿一小块擀成饼，放上馅料。 -
9收口。 -
10收口朝下按平或擀平。 -
11摆入烤盘。 -
12放入烤箱低温发酵母10到20分钟。 -
13190度15分钟即可出炉。
小窍门
馅料里面的糖量视自己喜欢的甜度添加。
二次发酵我是放在90度上烤了10钟，如果有时间就放在低温处慢慢发酵更好。
二次发酵我是放在90度上烤了10钟，如果有时间就放在低温处慢慢发酵更好。
使用的厨具：电烤箱
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