食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
三鲜菜盒的做法步骤
-
1面粉放入盆子 -
2倒入开水揉成烫面团 -
3韭菜切碎 -
4鸡蛋炒熟凉一下 -
5剁碎 -
6虾皮炒出香味 -
7韭菜、鸡蛋、虾皮一起放入盆中放入所有调料拌匀 -
8面搓条 -
9切成大小均匀的面坯 -
10压扁 -
11擀圆形 -
12铺上馅儿 -
13对折，捏紧边缘 -
14再捏一圈花边，也可以省略这一步 -
15电饼铛预热刷油放入菜盒坯煎至焦黄 -
16反一下面再煎焦黄就0K了
使用的厨具：电饼铛
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- 将至南都途中感旧二首寄钱穆父（宋·孔文仲）
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- 将至吴中亲旧多来相迓感怀有作（宋·范成大）
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