食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
石锅拌饭的做法步骤
-
1材料准备：黄瓜，胡萝卜（去皮）洗净切丝，香菇洗净去蒂切片，鸡毛菜洗净开水烫一下捞出沥干水份。火腿肠切小丁。辣椒酱和鸡蛋备用。 -
2我用的隔夜饭，先打松再覆盖保鲜膜，故放进锅内蒸热。 -
3蒸好取出，也可用新鲜米饭。 -
4石锅内先预热，均匀刷上一层油，放入米饭，均匀铺开。 -
5锅内加入少量的食用油，加入金针菇放少量的盐滑炒片刻变软捞出。 -
6香菇也同样方法煸炒。 -
7将所有材料整齐摆放到石锅内。 -
8起锅煎一个单面糖心荷包蛋，不用太熟，最好蛋黄是能流动的。 -
9放入石锅中心，上面撒上一把黑芝麻，盖上盖子，开小火听到滋滋作响即可关火。 -
10上桌，成品。 -
11小碗内加入适量的韩国辣椒酱，根据个人的口味添加。 -
12均匀搅拌即可享用。
使用的厨具：煮锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
老人
韩国料理
午餐
工作餐
- 蔬菜虾肉粒粒面
- 铁板豆腐
- 豉香鹌鹑蛋
- 红白双色曲奇
- 石磨豆浆
- 鳗鱼饭
- 营养果汁
- 大蒜炒豆干
- 菌菇烩豆腐
- 炸油条
- 南瓜凉糕
- 六寸戚风蛋糕
- 升级版八宝粥
- 土蜂蜜红烧肉
- 萱软香甜的纯碱手工发面糖饼
- 蛋黄溶豆豆
- 油菜香菇热汤面
- 粉丝炒香干
- 蒸蛋糕
- 剁椒拌藕
- 芝士爆浆虾饼
- 牛肉面条
- 自制红豆沙
- 肉末冬瓜汤
- 宫保鸡丁
- jerry-rig
- Jersey
- jersey
- Jerusalem
- Jerusalem artichoke
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- Jesus
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- 息交（清·顾图河）
- 息兵（唐·韩偓）
- 息力杂诗（清末民国初·陈宝琛）
- 息园赏杏花得枝字（明·黄姬水）
- 息园赏芍药得寒字（明·黄姬水）
- 息国（唐·汪遵）
- 息壤祠（明·区怀瑞）
- 息壤诗，并叙（宋·苏轼）
- 息壤（宋·苏辙）
- 息壤（宋·袁说友）
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