食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
菠萝咕咾肉的做法步骤
-
1里脊肉切块，加适量的盐，生抽，胡椒粉，料酒腌制半小时 -
2菠萝切块，浸泡淡盐水中。番茄酱，醋，糖，生抽，清水调制芡汁。青椒，胡萝卜切片。 -
3面粉加水搅拌成面糊。将里脊肉裹上面糊，下油锅炸。 -
4将里脊肉块裹面炸至金黄，捞出。大火烧油，再复炸一次定性。 -
5锅内不加油，倒入芡汁，煮滚后调入水淀粉。粘稠后倒入菠萝，青椒，胡萝卜翻炒。再倒入炸好的里脊肉块翻炒几下。 -
6待材料挂上芡汁后出锅装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
儿童
宴客菜
午餐
酒席
名菜
- 孜然烧烤料炒鸡心
- 素炒双瓜胡萝卜
- 小猪豆沙包
- 玫瑰花蜜馒头
- 韭菜鸡蛋盒子
- 腊肉炒竹笋
- 春食香椿鲜～香椿炒蛋
- 西兰花炒杂粮饭
- 青团～豆沙肉松馅
- 蚝油鸡丁
- 芒果糯米滋
- 西蓝花圣诞树??
- 泡椒凤爪
- 糊涂面条
- 家乡美味～酸萝卜炒腊鸭心
- 马兰拌豆干
- 快手可乐鸡
- 毛豆炒肉丁
- 清炒蒜苗
- 蒜香烤鱼
- 黑椒牛肉炒西芹
- 反转寿司
- 昂公鱼咸菜
- 便当一一家乡晚米糕
- 煎包
- 操觚什么什么的成语
- 操觚染翰
- 操赢什么什么的成语
- 操赢致奇
- 操身什么什么的成语
- 操身行世
- 擎什么一什么的成语
- 擎什么之什么的成语
- 擎什么什么地的成语
- 擎什么什么拳的成语
- 擎什么什么掌的成语
- 擎什么什么柱的成语
- 擎什么什么海的成语
- 擎什么什么脚的成语
- 擎什么什么黄的成语
- 酴醾（金末元初·元好问）
- 酷吏词（唐·贯休）
- 酷吏（宋·范纯仁）
- 酷暑中光慕巢由江上寄诗见怀，次韵和答（近现代·方守敦）
- 酷暑二首（金·赵秉文）
- 酷暑初夜（宋·韦骧）
- 酷暑寄立之山中（清末近现代初·陈曾寿）
- 酷暑戏赠逆旅主人（明·符锡）
- 酷暑简拔翁（近现代·钱钟书）
- 酷暑终转阴凉喜而歌（当代·崔荣江）
- 酷暑观小僮汲水浇石假山（宋·杨万里）
- 酷暑谣（元末明初·陶宗仪）
- 酷暑（宋·叶茵）
- 酷暑（近现代·连横）
- 酷热（宋·刘攽）
- 机械制图(第2版高等职业技术院校机械设计制造类专业任务驱动型教材)
- 机械制造工艺基础(第6版全国中等职业技术学校机械类通用教材)
- 劳动关系与劳动法
- 安全科学方法学(精)
- 土壤与肥料(中等职业技术学校农林牧渔类种植专业教材)
- 内外科护理(高职高专护理专业工学结合规划教材)
- 我的教育理想
- 鲁迅大全集(共33册)(精)
- 小祖宗(01)
- 小祖宗(02)
- 文学概论(第3版)
- 统计学/全国成人高等教育规划教材
- 物理(上)/中等职业教育国家规划教材
- 让梦想为青春起航(与青少年谈观念)/奠基石书系
- 好习惯成就好人生/奠基石书系