食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧排骨的做法步骤
-
1排骨洗干净，切段，备用！ -
2热油锅，把排骨倒入炒锅，加食盐，爆炒！ -
3把生抽、老抽、料酒和鱼露加到排骨锅里，继续爆炒！ -
4爆炒后，加适量开水，大火开始焖！ -
5期间不断的翻动，最后把豆腐乳放到排骨锅里继续焖！ -
6大火收汁！ -
7看！红烧排骨出炉了！
小窍门
豆腐乳一定要等出不多没水的时候才放下去！
使用的厨具：炒锅
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