食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西红柿炒蛋的做法步骤
-
13-4个鸡蛋 -
2打均匀 -
3西红柿切小块，葱切丝，小块姜切丁 -
4锅加油，油热后放鸡蛋 -
5待鸡蛋成型后放入西红柿，小炒，加适量味极鲜上色，加少量水。 -
6大火收汁，撒葱丝和香菜。出锅喽！！
小窍门
摊鸡蛋的时候一定先小火，把油烧热了以后再放鸡蛋，，可以用筷子沾点蛋液，放到锅里时迅速膨化的时候就可以摊了
使用的厨具：炒锅
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