食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萌萌哒小熊猫饼干的做法步骤
-
1所有材料准备好 -
2将黄油分成相等两份切成小块，室温下软化。 -
3分别加入糖粉60克，用电动打蛋器打至浓稠发白。 -
4分次加入全蛋液，搅拌至蛋液完全吸收。 -
5低粉160克、盐1克混合筛入盆中拌匀；另一份低粉150克、盐1克、可可粉10克混合筛入盆中拌匀。 -
6将双色面团分别装入保鲜袋，入冰箱冷藏30分钟。 -
7将双色面团分别擀成3mm左右的薄片，用模具压出立体小熊猫所需要的形状。 -
8将压好的形状，用蛋液黏在一起，烤盘铺上烤盘纸，将做好的小熊猫饼干相隔一定的缝隙摆放好。 -
9烤箱预热160，上下烤，将饼干放入烤箱中。 -
10烤20分钟即可，萌萌的小熊猫饼干就做好了。
小窍门
1.因为小熊猫面部表情的精细，因此模具压形状时很容易导致面片破损，可以在模具中抹点油，这样不沾。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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