食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
鲜虾羊肉砂锅的做法步骤
-
1锅中放油烧热，放入大虾煎至两面焦黄，盛出备用 -
2用煎完虾的锅，放入羊肉煎炒至两面上色 -
3放入洋葱、花椒粒、葱姜和料酒，翻炒几下 -
4加入清水，大火煮开撇去浮沫，这时将羊肉连汤倒入砂锅中，盖上盖子转小火约45分钟。（我妹妹家没有砂锅所以只能将就了） -
5约45分钟后，放入白萝卜盖上盖子，大火煮开转小火煮约35分钟 -
6约35分钟后，放入大虾，加入适量的盐调味，转大火约煮3～5分钟关火。摆一下放上香菜就可以啦！ -
7约35分钟后，放入大虾，加入适量的盐调味，转大火约煮3～5分钟关火。摆一下放上香菜就可以啦！ -
8成品图，妹妹帮照得的。 -
9成品图，妹妹帮照得的。
小窍门
1、羊肉最好选嫩一点的，如羊腿肉。
2、如果要是带筋的羊肉，最好用高压锅压下肉。
3、冷冻的虾，解冻最好不要用水泡。
2、如果要是带筋的羊肉，最好用高压锅压下肉。
3、冷冻的虾，解冻最好不要用水泡。
使用的厨具：砂锅、平底锅
所属分类：
热菜
- 哈雷蛋糕
- 父母必备的应对孩子积食发烧的特效良方——淡豆豉三豆饮
- 花生曲奇
- 可可面包
- 蒜蓉豆豉焖南瓜
- 草莓可可裸蛋糕
- 雪耳冰糖水
- 自制花生辣椒酱
- 凉拌折耳根
- 黄油曲奇
- 迎新春，为家人做一款莲花枣饼
- 早饭--暖胃的馒头糊涂
- 炼奶酸奶蛋糕
- 红焖羊肉
- 芒果奶油小蛋糕
- 鸡汤炖芋儿
- 蒜泥灌肠
- 鹌鹑蛋土司
- 西兰花萝卜炖牛腩
- 腐竹焖鸡
- 鲍鱼清炖鸭心
- 里脊玉米披萨
- 豉油皇海鲜炒粉丝
- 芝士牛角包
- 巧克力蛋糕礼盒—— 一份更加值得花心思的礼物
- pro bono
- proboscis
- procaine
- procedural
- procedure
- proceed
- proceed from
- proceed in doing
- proceeding
- proceedings
- proceeds
- proceed to
- proceed to do
- proceed with
- process
- 彦深家榴花（元·杨弘道）
- 彦深弟挽词（宋·张纲）
- 彦清弹琵琶有感（宋·洪皓）
- 彦清打毬（宋·洪皓）
- 彦清生日（宋·洪皓）
- 彦清生辰（宋·洪皓）
- 彦礼提宫以诗见招赴惠山登高之集次韵奉酬（宋·喻良能）
- 彦礼提宫寄似黄芙蓉诗次韵奉酬二绝（宋·喻良能）
- 彦礼知丞上巳过访流觞于爱山之曲水（宋·喻良能）
- 彦章屡顾郊居叙谢（宋·程俱）
- 彦美生朝（金·刘迎）
- 彦脩秘监作亭阶前栽竹一个名一竿亭咸为赋诗（元·吴当）
- 彦节判宗观察挽诗（宋·李弥逊）
- 彦行和梅诗甚工辄次元韵（宋·李之仪）
- 彦衡丧子乡社诸君皆有诗以慰其哀余忝交游之（金末元初·段克己）
- 悲剧的诞生/译林人文精选
- 人性的弱点/译林人文精选
- 了解女人
- 现代日语语法
- 血证论
- 兰室秘藏
- 类证活人书
- 随息居饮食谱
- 喉症全科紫珍集口齿类要
- 医学真传
- 潜斋医话归砚录
- 医宗必读
- 本草从新
- 小儿药证直诀
- 奇效良方(上下)