食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
山药炖牛肉的做法步骤
-
1准备所需要的食材。 -
2胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块泡在凉水里，红辣椒和蒜苗切碎。 -
3熟牛肉切成麻将大小的块。 -
4锅里倒油，放入花椒和辣椒。 -
5放入郫县豆瓣酱和香菇豆豉小火炒香。 -
6放入白糖炒至白糖溶化。 -
7倒入牛肉翻炒。 -
8倒入老抽。 -
9倒入味极鲜翻炒至牛肉上色。 -
10倒入没过牛肉的开水大火煮开改小火。 -
1120分钟后放入山药和胡萝卜，继续小火炖10分钟。 -
1210分钟放入适量的盐和鸡精调味，改大火收汁。 -
13汤汁快收干的时候放入蒜苗翻炒几下。 -
14装盘上桌。
小窍门
豆瓣酱和酱油都有咸味，注意控制盐的用量。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 双色开花馒头
- 原味南瓜餐包
- 番茄肥牛面
- 奶香菠萝馅
- 天然培根餐包
- 陕西小吃——营养滋卷
- 丝瓜盅
- 【不变母爱】-【生日长寿面】
- 手工馒头
- 家常咖喱饭，超简单做法，初学做菜者菜谱
- 蒸茄夹
- 凉拌酸辣土豆丝
- 兔子肉煲虫草花
- 紫薯椰丝
- 简易凉拌面
- 葱爆蛤蜊
- 田园小南瓜
- 香菇酱烧凤爪
- 香炒三黄鸡
- 黄金玉米烙
- 毛豆烧大虾
- 营养早餐——鸡蛋煎饼
- 板栗烧鸡
- 比卖的味道还赞---铜锣烧
- 西葫芦煎蛋
- 什么出什么臆的成语
- 什么出什么花的成语
- 什么出什么蓝的成语
- 什么出什么行的成语
- 什么出什么表的成语
- 什么出什么裁的成语
- 什么出什么见的成语
- 什么出什么言的成语
- 什么出什么计的成语
- 什么出什么轨的成语
- 什么出什么轴的成语
- 什么出什么辙的成语
- 什么出什么边的成语
- 什么出什么进的成语
- 什么出什么逊的成语
- 用韵寄胡元鲁因梅所袖达（宋·舒岳祥）
- 用韵寄谊叟（宋·释德洪）
- 用韵寄钟美宣（明·陈献章）
- 用韵寄陈仲思闻有诗它赠而不见及（宋·刘宰）
- 用韵寄陈振先同舍（宋·林景熙）
- 用韵寄黄提学先生（明·庄昶）
- 用韵寄黄提学（明·庄昶）
- 用韵寄龙江（元·萨都剌）
- 用韵寿周北野七十（明·顾清）
- 用韵寿郑子仁二首（宋·项安世）
- 用韵怀何卿（宋·王十朋）
- 用韵戏呈仲诚（宋·李彭）
- 用韵戏简叔（宋·孙应时）
- 用韵戏赵贯道买妾并呈郑舜举王有之二丈（宋·陈棣）
- 用韵报李宗明二首（元·范梈）
- 栀香如酥
- 王族的星星(2少年与萤火森林)
- 多多族动动书(0-3岁亲子演读共10册)
- 图解儿童逆反心理(适合年龄段3-9岁)
- 2016国家卫生和计划生育统计调查制度
- 死者代言人
- 安德的游戏
- 昆虫记
- 安德的影子
- 河童杂记本
- 何以中国(公元前2000年的中原图景)(精)
- 艺术背后的故事
- 好诗共欣赏(陶渊明杜甫李商隐三家诗讲录)(精)
- 破解古埃及(一场激烈的智力竞争)/新知文库
- 大都无城(中国古都的动态解读)(精)