食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
西米薏仁红豆汤的做法步骤
-
1红豆提前一晚上泡上。 -
2薏米可以提前泡一个小时，不泡也没关系。 -
3将薏米，红豆，冰糖，放入锅中加适量水煮一个半小时左右。 -
4同时准备煮西米。 -
5将西米直接放入锅中煮。 -
6煮到西米中间剩下一个小白点时，关火，加盖焖15分钟左右，至西米呈完全透明。 -
7焖好的西米过凉水，备用。 -
8当红豆和薏米软烂时，加入西米，搅拌均匀煮开即可，水量可根据自己喜好控制。
使用的厨具：煮锅
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