食材明细
- 果味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
醋栗果酱蛋糕卷的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分离，分别装入小盆中，其中蛋清的小盆须无油无水 -
2蛋黄中加入10g糖，牛奶，玉米油搅匀 -
3筛入低筋面粉 -
4用刮刀翻拌均匀 -
5蛋清中滴2滴醋，分次加糖打发至湿性发泡 -
6取1/3蛋清倒入蛋黄糊中翻拌均匀 -
7将蛋黄糊倒入蛋清中 -
8翻拌均匀 -
9烤盘铺油纸，将蛋糕糊倒入 -
10尽量刮平，端起烤盘用力震两下，震出大气泡 -
11烤箱预热165°C，中层，25分钟 -
12取出，倒扣烤网上，趁热揭开油纸 -
13待稍冷却时将油纸剥离，再把蛋糕重新铺放在油纸上。等到蛋糕冷却，抹上醋栗果酱 -
14卷起 -
15卷好后的蛋糕卷，就势用油纸包裹起来，油纸两端拧紧，入冰箱冷藏一小时 -
16取出，切片
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
- 鸭腿肥牛火锅
- 莴笋小炒肉
- 椰蓉小餐包
- 腊味豆腐
- 土豆番茄羊肉汤
- 原味饼干胚子——翻糖饼干糖霜饼干必备
- 金钱蛋
- 胡萝卜甜菜根沙拉
- 大枣山楂苹果汤
- 咖喱藕块
- 五花肉炒辣白菜
- 炒三丁
- 五花肉酱汤
- 空心面
- 木耳炒白菜
- 红烧猪蹄
- 草莓沙拉酱
- 多彩的蔬菜发糕
- 烤带皮花生
- 圣诞水果馅派
- 酸菜猪油碴大馅蒸饺
- 黑色牛肉汤
- 蛋白炒菠菜
- 自制鸡精（烤箱）
- 家常炖鲳鱼
- 你应该适当的放松一下用英语怎么说
- 你开什么玩笑用英语怎么说
- 你张紫色的被子用英语怎么说
- 你很丑你有神经病用英语怎么说
- 你很害怕游泳用英语怎么说
- 你必须做完作业才能出去玩用英语怎么说
- 你必须先完成家庭作业用英语怎么说
- 你必须在红灯的时候停下用英语怎么说
- 你必须学用英语怎么说
- 你必须注意红绿灯用英语怎么说
- 你必须等红灯用英语怎么说
- 你怎么不回信息呢用英语怎么说
- 你怎么了戴维用英语怎么说
- 你怎么回来了用英语怎么说
- 你怎样去图书馆用英语怎么说
- 元月雪中归作（当代·卢青山）
- 元朝（唐·张说）
- 元末湖湘中童谣（元·无名氏）
- 元朱碧山银槎歌（清·黄遵宪）
- 元枢陈叔达挽词二首（宋·周必大）
- 元次山作友丐予乃谚之（宋·李新）
- 元次山居武昌之樊山新春大雪以诗问之（唐·孟彦深）
- 元次山居（宋·曹辅）
- 元正一日示阿慈（宋·释德洪）
- 元正书怀（宋·程公许）
- 元正二日喜雪走笔示诸侄（元·岑安卿）
- 元正二日小宴呈席客（宋·韦骧）
- 元正后雪霁过邻曲（明·邓雅）
- 元正和洪司令纪事二首（宋·程公许）
- 元正观朝贺（元·周权）
- 超市与大型商场管理制度及表格/正略钧策管理丛书
- 21世纪汽车驾驶技术600问
- 从零开始--AutoCAD2006中文版建筑制图基础培训教程(附光盘)
- Delphi数据库系统开发案例精选(附光盘)/数据库管理系统开发从技术到实践
- 无师自通--电脑维护篇(附光盘)
- 概率论及其应用(第3版)/图灵数学统计学丛书
- Visual FoxPro6.0-9.0解决方案与范例大全(附光盘)
- 艺味说/中国美学范畴丛书
- 神思--艺术的精灵/中国美学范畴丛书
- 数字电子技术(高职高专电子信息专业教材)
- 电工电子技术(电工学高职高专教材)
- 大音希声--妙悟的审美考察/中国美学范畴丛书
- 两个独身的女人--汪天行文学作品选集(上下)
- AutoCAD基础教程(中等职业学校机电类规划教材)/专业基础课程与实训课程系列
- 志情理--艺术的基元/中国美学范畴丛书