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诗文	麻辣香锅
释义	食材明细 主料 鱼豆腐 6块 鱼丸 6个 脆肠 7个 培根 7块 木耳 6棵 豆腐皮 2块 鱿鱼片 5个 辅料 葱 1棵 大蒜 1个 芝麻 6克 香菜 1棵 料酒 1汤匙 糖 2茶匙 盐 2茶匙 老干妈辣酱 3汤匙 香叶 2个 麻椒 6克 八角 1个 干辣椒段 10克 麻辣 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 普通 难度 麻辣香锅的做法步骤 1 将海鲜料改刀焯水备用！ 2 豆腐皮切片！ 3 葱切小段，蒜切片！ 4 木耳泡发后切小块！ 5 锅中放油，入麻椒香叶八角炸制麻油，待麻椒发黑捞出所有材料，之后入辣椒段炸制辣椒麻油！ 6 下入葱段蒜片炒几下放入鱿鱼片炒几下！ 7 然后放入海鲜料翻炒两到三分钟！ 8 这时放入老干妈辣酱料酒盐糖继续翻炒！ 9 放入豆腐皮！ 10 最后放入木耳，炒几下，出锅前放入芝麻香菜即可！ 11 成品图 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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