食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
洋葱爆炒全腰片的做法步骤
-
1准备主料。 -
2猪腰剥掉表面筋膜，并用刀剔除中间的筋膜。 -
3猪腰横刀划出深约3-4毫米的刀花， -
4从猪腰侧部开始切薄片 -
5全部切完。 -
6用清水漂洗掉血液。 -
7沥干水份 -
8倒入料酒、酱油少许。 -
9香醋少许。 -
10用筷子搅拌匀后腌制20分钟。 -
11洋葱和红椒整理好。 -
12切片状备用。 -
13炒锅大火烧热倒入花生油。 -
14油稍热后滑进腌制好的腰片爆炒。 -
15炒至腰花刚刚变色立刻转小火。 -
16将腰花捞出。 -
17留底汁大火翻炒洋葱和红椒片。 -
18爆炒片刻后再倒入腰花。 -
19调味盐、白糖、黑胡椒粉。 -
20翻炒均匀后立刻关火。 -
21淋少许香麻油后装盘。
小窍门
今天买菜的时候以为家中还有青椒，结果一个都没了。哎…成品中便少了那抹绿。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
- 完美搭配----紫薯三明治
- 咸菜茭白丝盖浇汤面
- 芝麻面包条
- 小米鸡蛋羹
- 糖醋西瓜皮
- 水豆豉拌刺五加
- 梅豆腐竹烧五花肉
- 虎皮鹌鹑蛋
- 紫薯奶泥——懒人妈咪辅食
- 双椒小炒肉
- 黄秋葵炒鸡蛋
- 朝鲜族料理之紫菜包饭
- 宝宝辅食-炖蛋
- 宝宝辅食-猪肝青菜颗粒面
- 【巧克力海绵蛋糕】
- 【巧克力慕斯蛋糕】
- 部队汤面
- 爽口小凉菜------【生拌老虎菜】
- 爽口小凉菜-----【凉拌黄豆海带丝】
- 卤野兔
- 鱼香肉丝
- 燕麦粥
- 菠萝蜜炒猪肚
- 糖三角
- 腰果咖喱鸡
- 以邻什么什么的成语
- 以郄什么什么的成语
- 以郄视文
- 以酒什么什么的成语
- 以酒浇愁
- 以酒解酲
- 以酒解醒
- 以铢什么什么的成语
- 以铢称镒
- 以铢程镒
- 以锥什么什么的成语
- 以锥刺地
- 以锥飡壸
- 以锥餐壶
- 以镒什么什么的成语
- 新秋喜凉（唐·白居易）
- 新秋夜兴二首（明·李梦阳）
- 新秋夜坐（明·王醇）
- 新秋夜坐（明·郭谏臣）
- 新秋夜寄江右友人（唐·戴叔伦）
- 新秋夜寄诸弟（唐·韦应物）
- 新秋夜月寄故人（宋·强至）
- 新秋夜雨（唐·白居易）
- 新秋夜雨（清·侯日曦）
- 新秋客中（元·洪希文）
- 新秋客怀（元·许恕）
- 新秋宣威后堂会张鲍二帅晚过东圃作（明·李梦阳）
- 新秋寄友人（明·佘翔）
- 新秋寄惟巽弟（明·陈吾德）
- 新秋寄远（明·王汝玉）
- 田永元自选集(共4册)
- 锤炼兵头将尾(铁路班组长管理知识读本)
- 硬币上的世界铁路
- 图说胶济铁路故事(下)
- ANSYS Fluent流体数值计算方法与实例/ANSYS仿真分析系列丛书
- ANSYS工程结构数值分析方法与计算实例(第1分册建模方法结构计算与温度场计算设计优化)/ANSYS仿真分析系列丛书
- 缠论破缠(核心技术实战技法全图解)
- 城市轨道交通设备系统联调联试(精)
- 钢轨探伤及防断知识
- 味外之味
- 遍地神灵--民众的俗信
- 寻访日本老八路
- 与马可·波罗同行(读看不见的城市插图本)(精)
- 美在旅游中
- 民国杀手(民国十大杀手的神秘传奇)