网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	国宴鱼丸
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 葱姜水 适量 淀粉 适量 配料 盐 适量 原味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 国宴鱼丸的做法步骤 1 鱼两半，去头去中间大骨。 2 刮鱼肉鱼泥：片下的两片鱼，可用小刀将其竖着订牢，然后从上往下刮鱼肉（切记两点：一刀和鱼要成45度角；二不能过度用力）。 3 清洗：去除血污、去腥，可以用纱布过滤着洗。 4 上浆：用一葱姜水去腥代替料酒；加盐入味；入淀粉使丸更有粘性。最后顺着一个方向用筷子打上劲。 5 煮：从虎口挤出适当大小的鱼丸，凉水下锅（一定是凉水，否则里面没熟外面老了）至咕嘟熟。 所属分类： 热菜
随便看	香肠西芹炒山药片 炒三丝 海底椰苹果炖瘦肉汤 猪肉西芹炒滑子菇 花生黑豆豆浆 板栗焖饭 百合银耳香梨羹 莲藕排骨汤 炸鸡块 番茄鸡排粉 番茄鸡排荞麦面 巴斯克蛋糕 三米红薯粥 家常炒南瓜 豇豆肉馅冰花煎包 拇指生煎 板栗烧肉 蔓越莓小排骨 红枣板栗银耳羹 蒜蓉粉丝蒸丝瓜 椰浆芒果西米露（杨枝甘露） 红烩 冰糖蒸山楂 熬鸡枞花油香覃 虾找面 twisty sky twitter advanced search two and two two a penny two are all right two ball two blue rulers two cows two ear two-edged sword crossword two example two faced cat two-faced crossword two-faced queen two feet 二郎神（宋·王十朋） 二郎神（宋·马子严） 二郎神（清·孙鼎臣） 二郎神（清·蒋敦复） 二郎神（清·谈印梅） 二郎神（清·陆求可） 二郎神（清·陆求可） 二郎神（清末近现代初·刘永济） 二郎神（近现代·詹安泰） 二郡谣（魏晋·无名氏） 二酉园为陈玉叔京兆题（明·胡应麟） 二酉园（明·林大春） 二酉山房歌（明·胡应麟） 二里关（清·张问陶） 二里溪濯足（宋·文同） 司法考试单元强化自测及详解(2017年版共5册) 雕刻虚妄忧伤 NB/T 25044.7-2016采暖通风与空气调节(第7部分)/核电厂常规岛及辅助配套设施建设施工质量验收规程 处世与修养(精)/民国西学要籍汉译文献 初探科学 32开小学生成长书屋·名师导读版*增广贤文 酷猫日记(4爱学习的猫彩插版) 园林艺术及其规划设计实例 粤东岭谷 孙曼之亲传临证医案精选 浦市龙舟赛 古玺精华 萝卜实用栽培技术 化学化工专业实验(高等学校规划教材) 建设法规

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。