“做这个五香花生一共用了三天时间~
老爸喜欢吃滴花生米~”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
五香花生的做法步骤
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1二斤花生。 -
2一勺五香粉。 -
3三勺精盐。 -
4将花生完全浸入，泡上几小时。 -
5除花生皮，这步太累人，弄了快一小时。为了让花生完全入味，共泡了24小时。（简单一点就是开火煮，入味快） -
6将花生捞出沥干水后，摊在茶盘上，在通风处晾干，切记一定要晾干晾透。 -
7晾了36小时，这是第三天下午拍滴。 -
8晾干就可以开火炒咯。 -
9小火慢慢加热，不停翻炒。 -
10这步也够累人滴，炒了40分左右，一边炒咱一边想要是有烤箱就好了，炒香就可以停火。怎么知道香不香呢？咱滴秘决就是边炒边尝嘿嘿。 -
11很香哟，老爸说滴。
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秋季食谱