正宗腊肠的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。
2
把猪肉切成2厘米见方的小块。
3
切好的肉放入盆中。
4
加上调料。
5
用手搅拌均匀。
6
盖上保鲜膜腌制24小时入味。
7
肠衣先用温水洗去表面的盐粒。
8
再在温水中浸泡5小时以上。
9
泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。
10
灌肠的工具。
11
剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。
12
把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。
13
一边塞，一边用手把肉往下赶。
14
肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。
15
灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。
16
凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛）
17
吃的时候放入蒸锅中。
18
旺火蒸熟将就可以吃了。

诗文	腊肠
释义	“自己灌腊肠很简单，只要你有足够的耐心。” 食材明细主料猪肉 10斤白砂糖 150克白酒 150克辅料盐 100克五香粉 25克美极鲜酱油 50克鸡精 25克五香口味技巧工艺数天耗时高级难度腊肠的做法步骤 1 灌腊肠最好选猪后腿的肉，三分肥七分瘦最好。 2 把猪肉切成2厘米见方的小块。 3 切好的肉放入盆中。 4 加上调料。 5 用手搅拌均匀。 6 盖上保鲜膜腌制24小时入味。 7 肠衣先用温水洗去表面的盐粒。 8 再在温水中浸泡5小时以上。 9 泡好的肠衣再套在水龙头上冲洗一下肠衣的内壁，（这样做的目的是为了给肠衣内壁起个润滑作用，灌肉的时候好灌）。 10 灌肠的工具。 11 剪下一个可乐饼的瓶口，把肠衣套在上面，肠衣的另一头打一个结。 12 把腌好的肉慢慢的塞进肠衣里，注意，不能塞的太紧，这样肠衣容易破。 13 一边塞，一边用手把肉往下赶。 14 肠衣灌满后，每15厘米左右打个结，用绳子系一下。 15 灌好的香肠找一个阴凉通风的地方挂起来风干（一般4到7天即可）。 16 凉好后放入保鲜袋中入冰箱冷冻室保存即可。（必须放入冷冻室，冷藏室中容易变质长毛） 17 吃的时候放入蒸锅中。 18 旺火蒸熟将就可以吃了。所属分类：小菜鲁菜老人冬季食谱午餐
随便看	冬季暖胃----酸菜胡椒猪肚汤（电饭锅版）红烧带鱼青菜瘦肉粥雪菜马蹄酱丁酸菜豆泡红薯粉吃了还想吃------芝麻花生酥芹菜炒猪红虾米蒸鸡蛋西式胡萝卜姜汤宝宝喜欢的手指饼干旗子饼柠香酸辣鸡翅肉丝什锦炒面泡菜炒年糕鸡蛋煎馒头拌鸡蛋三丁营养美味什锦菜“木樨炒千张” 简易版爆炒腰花拌海凉粉老鸭粉丝煲豌豆片炒肉【原创】美味番茄鸡蛋拌面无油版西红柿蛋汤腊肠西兰花 crack a book crack a joke crack apart crack a smile crack cocaine crack down crackdown crack down crack down on crack down on cracked cracked up to be cracker cracker cracker-barrel 五松图（明·龚诩）五松天门访冷云巢居（明末清初·邝露）五松寺（宋·李弥逊）五松山太白祠堂（宋·戴炳）五松山送殷淑（唐·李白）五松山（宋·郑獬）五松平（金末元初·元好问）五松驿（唐·李商隐）五林方沈氏居（宋·张镃）五柳先生咏（明·黎民怀）五柳图（宋末元初·龚璛）五柳（宋·王安石）五桂亭（明·庞尚鹏）五桂山飞瀑（明·梁思诚）五桂楼（清末民国初·林朝崧）大学生心理健康教育高职版职务犯罪101个罪名简释 (第二版) 钟繇二王小楷汉语阅读速成提高篇第二版传承与发展：中国传统音乐文化在钢琴演奏教学中的实践与创新抗癌药物的化学与药理学（第二版）抢课大作战/小品一家人爆笑漫画男生向前冲/小品一家人爆笑漫画 T/CSCS 051-2024 掘进用截齿唐宋蜀道文学研究 ZY影入平羌城市记忆：书写上海城市更新实践北京红色遗存崔敬邕墓志考证 T/SIIA 007-2024 装配式制冷机房管道分段与安装技术标准

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腊肠的做法步骤