正宗全蛋海绵蛋糕的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备好材料过秤。
2
将细砂糖加入蛋液盘内，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
将全蛋液隔水加热至40度左右，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。
4
当温度达到后，端离水浴，用电动打蛋器以中速打发至能用打蛋器提起来画出8字形并在几秒内消失。
5
分两次筛入低筋面粉，每筛一次用橡皮刮刀轻轻翻拌一次。
6
翻拌的时候不可划圈，从底部向上翻出，手势要轻要快，以免蛋黄消泡，大致翻拌均匀即可。
7
将牛奶和色拉油混合，用手动打蛋器搅拌至奶、油混合。
8
取出一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用橡皮刮刀拌匀。
9
再将步骤8的混合物倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。
10
将蛋糕糊倒入8寸的蛋糕模内，至8分满即可。
11
蛋糕模放入预热好的烤箱，以上下火130度底层烤65分钟；烤到变咖啡色加盖锡纸。
12
烤完出炉的蛋糕倒扣在烤网上。
13
放凉脱模后的蛋糕。
14
用锯齿刀切蛋糕，组织还不错。

诗文	全蛋海绵蛋糕
释义	食材明细主料全蛋液 320g 低筋面粉 172g 牛奶 40g 辅料细砂糖 160g 色拉油 40g 甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度全蛋海绵蛋糕的做法步骤 1 准备好材料过秤。 2 将细砂糖加入蛋液盘内，用手动打蛋器搅拌均匀。 3 将全蛋液隔水加热至40度左右，一边加热一边用手动打蛋器搅拌，使之受热均匀。 4 当温度达到后，端离水浴，用电动打蛋器以中速打发至能用打蛋器提起来画出8字形并在几秒内消失。 5 分两次筛入低筋面粉，每筛一次用橡皮刮刀轻轻翻拌一次。 6 翻拌的时候不可划圈，从底部向上翻出，手势要轻要快，以免蛋黄消泡，大致翻拌均匀即可。 7 将牛奶和色拉油混合，用手动打蛋器搅拌至奶、油混合。 8 取出一小部分打发蛋液加入牛奶和色拉油中，用橡皮刮刀拌匀。 9 再将步骤8的混合物倒入蛋糕糊中，用橡皮刮刀彻底翻拌均匀即可。 10 将蛋糕糊倒入8寸的蛋糕模内，至8分满即可。 11 蛋糕模放入预热好的烤箱，以上下火130度底层烤65分钟；烤到变咖啡色加盖锡纸。 12 烤完出炉的蛋糕倒扣在烤网上。 13 放凉脱模后的蛋糕。 14 用锯齿刀切蛋糕，组织还不错。使用的厨具：电烤箱所属分类：烘焙儿童蛋糕下午茶
随便看	私房菜：宫保黄豆手撕杏鲍菇豆豉蒸排骨豆豉辣酱 XO酱爆杏鲍菇米酒中种豆渣馒头带子南瓜汤滑子菇鸡汤面酸菜鱼白玉菇牛肉披萨鸡蛋煎饼叉烧中翅鲤鱼打火肉松面包香菇肉包酸奶水果可丽饼奶油方块小蛋糕水煮鱼肉松腊八粥五彩水晶包生日蛋糕柔软的餐包鱼香茄子 [红曲炖鸡]---年夜第二道菜‘鸿运当头’ 鸿什么鱼什么的成语鸿什么鲤什么的成语鸿什么鳞什么的成语鸿什么鸾什么的成语鸿什么鹤什么的成语鸿什么鹿什么的成语鸿俦什么什么的成语鸿俦鹤侣鸿儒什么什么的成语鸿儒硕学鸿儒硕辅鸿函什么什么的成语鸿函钜椟鸿商什么什么的成语鸿商富贾萼庵魏紫（宋·释居简）萼绿华将归九疑留别许真人（唐·曹唐）萼绿华将归九疑留别许真人（明·徐熥）萼绿华歌（唐·韦应物）萼绿华赠诗（魏晋·羊权）萼绿梅（元·张雨）萼绿（清·孙原湘）落凤坡吊庞靖侯（近现代·王昌麟）落凤坡（即白马关）（近现代·马继华）落南二年无人相牵挽诗几于废罗子琳跫然至止（宋·曾丰）落发（明·黄衷）落发（民国末当代初·吴未淳）落发（清·许传霈）落叶一首别诸友客新昌（宋·陈傅良）落叶三首（当代·陈永正）荣恒教育 21春 RJ全能练考卷二2下数学（双色）机械零部件测绘现代教育技术经济学基础(第2版) Schneier的安全忠告素描基础教程大学生理工专题导读——波认知语言学入门第2版探险MINECRAFT编程世界黑猫英语分级读物中学F级 2 《都柏林人》故事选集会计学基础财务报表分析——理论、方法与案例(微课版) 二进制分析实战大学生创业管理凉山薪火教育

食材明细

全蛋海绵蛋糕的做法步骤