“肥肠，很好吃的一个家常菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香肥肠的做法步骤
-
1蒜去衣，肥肠切段洗净。 -
2肥肠用白酒料酒和胡椒粉浸泡20分钟。 -
3肥肠焯水。 -
4中火，锅内加油下生姜和蒜，煸出香味后剔除。 -
5锅内下冰糖炒糖色。 -
6下肥肠煸炒，下生抽、老抽、白醋和料酒煸炒均匀后下剩余的蒜。 -
7锅内加开水，煮开后中小火慢炖。 -
8煮至水少后，大火收汁，等汁收干后起锅装盘。
小窍门
……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 豆皮拌木耳
- 炸肉丸
- 三豆南瓜馒头卷
- 豆瓣炒土豆茄条
- 鸡脯肉炒茄子
- 煎茄盒
- 炒绿茄子
- 蚝油生菜
- 凉拌三丝
- 粉角
- 无油椰芝蛋糕仔
- 灯椒炒鸭蛋
- 凉拌鸡丝
- 【兔子爱厨房】苦瓜炒蛋
- 鲜香鱿鱼馅饼
- 葱油秋葵
- 素炒山珍
- 焦糖核桃司康
- 榨菜丝梅豆炒莲藕
- 家常卷心菜炒肉
- 西芹胡萝卜炒百合
- 蒸空心菜叶儿
- 干拌豆腐干儿
- 西红柿炒鸡蛋
- 温州特色炒粉条
- in person
- in-person
- in pieces
- in place
- in place
- in place of
- in places
- in plain clothes
- in plain English
- in plain terms
- in plain view
- in plain words
- in plaster
- in play
- in pocket
- 代简答黄太守（明·陈献章）
- 代简答黄应期太常（明·湛若水）
- 代简约诸丈复象冈书院（明·陶益）
- 代简约诸同官探梅（宋·戴炳）
- 代简荅伍郡主为莆田林侍御求草书（明·陈献章）
- 代简蒋成玉（元末明初·谢应芳）
- 代简谢南都翰学吕巾石祝文□□何□阳曹赵眉（明·湛若水）
- 代简谢尹处初先生（宋·邵雍）
- 代简谢朱殿直赠长韵诗（宋·邵雍）
- 代简谢王茂直惠酒及川笺（宋·邵雍）
- 代简谢载仲弟惠黄雀牛尾狸柑子（宋·刘才邵）
- 代简速仲山（明·王鏊）
- 代结客少年场行（南北朝·鲍照）
- 代罗大著遥题云巢（宋·陈造）
- 代罗敷诮使君（唐·曹邺）
- 如果有很多个你(2如果有很多个你终结篇)
- 面向电影强国的中国电影产业发展战略研究
- 徐霞客游记校注
- 章鱼星人
- 开!开!开!停!
- 古希腊经典:阅读和讨论
- 廉洁拐点(世界难题与中国答案)(精)
- 红脸鬼和绿脸鬼(注音全彩美绘原著故事典藏版)/大头儿子和小头爸爸
- 父子大冒险(注音全彩美绘原著故事典藏版)/大头儿子和小头爸爸
- 边城
- 我所发现的美国
- 幼儿园食堂管理实用手册
- 中国特色少年司法制度研究
- 政协委员履职风采
- 将领讲述：川军抗战