“肥肠，很好吃的一个家常菜”
食材明细
- 蒜香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒜香肥肠的做法步骤
-
1蒜去衣，肥肠切段洗净。 -
2肥肠用白酒料酒和胡椒粉浸泡20分钟。 -
3肥肠焯水。 -
4中火，锅内加油下生姜和蒜，煸出香味后剔除。 -
5锅内下冰糖炒糖色。 -
6下肥肠煸炒，下生抽、老抽、白醋和料酒煸炒均匀后下剩余的蒜。 -
7锅内加开水，煮开后中小火慢炖。 -
8煮至水少后，大火收汁，等汁收干后起锅装盘。
小窍门
……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
荤菜
鲁菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
- 凉拌莴笋丝
- 辣味香肠比萨
- 火腿肠花式煎蛋
- 迎客松
- 蛋白椰丝球
- 家常版大盘鸡
- 酸菜尤利鱼
- 清蒸翘嘴鱼
- 章鱼山药煲鸡汤
- 麻婆豆腐
- 皂角米桃胶银耳羹
- 西兰花花束
- 西红柿烧茄子
- 生煎速冻饺子
- 五花肉炒土豆
- 鱼香茄子
- 麻婆豆腐
- 煎焗沙尖鱼
- 炒芹菜
- 清炒双笋
- 凉拌紫甘蓝
- 水萝卜包子
- 大白菜拌金针菇
- 阿李爱吃——喷香烤翅
- 果料藤篮面包
- statistical information
- statistical mechanics
- statistical power
- statistical question
- statistical significance
- status audio
- status line display
- status ok
- status plist
- status post encounter
- status quo ante
- status report
- status reports
- status symbol
- status symbols
- 赠谭公瑾（明·韩上桂）
- 赠谭创之西川道（近现代·李景复）
- 赠谭台史（元·郑元祐）
- 赠谭复堂先生（清·吴俊卿）
- 赠谭天水（明末清初·屈大均）
- 赠谭子钦惟寅（宋·顾禧）
- 赠谭子（明末清初·屈大均）
- 赠谭山人（宋·胡仲弓）
- 赠谭广文之京（明·庞尚鹏）
- 赠谭开府年兄省觐（明·孙继皋）
- 赠谭微之（宋·唐庚）
- 赠谭晴畬（清·冯钺）
- 赠谭海阳祈雨有感（元·陈泰）
- 赠谭讷夫（明·释妙声）
- 赠谭道人（明·王世贞）
- 成功学圣经
- 要带孩子去的22个地方
- 大厨私房酱料200道
- 体育赛事的组织管理与营销
- 造型菜雕品设计与制作
- 大厨私房秘诀530招(蛋蔬干货篇)
- 大厨私房秘诀206招(肉类篇)
- 古韵今情--宝熙斋藏品集
- 四季保健汤
- 百变牛肉面
- 稀罕河阳/建筑创作设计文化丛书
- 当代奇案
- 经典卤味菜
- 假如给我三天光明(海伦·凯勒自传白金珍藏版)
- 新观念闯天下