食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水煮虾的做法步骤
-
1虾洗净，控干水份。 -
2姜用刀拍开。 -
3姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。 -
4放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。 -
5做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。 -
6加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可。
小窍门
将虾剥开，在醋蘸酱里沾一下，开吃吧。蘸酱可以根据个人口味自己调制，直接配醋也可以。
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