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诗文	雪菜炒猪肝
释义	食材明细 主料 猪肝 300克 雪菜 100克 辅料 洋葱 0.5个 盐 1勺 香油 1勺 青尖椒 3个 红菜椒 0.5个 料酒 4勺 生抽 2勺 老抽 1勺 醋 1勺 糖 1勺 葱 10克 姜 10克 蒜 10克 酸咸 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 雪菜炒猪肝的做法步骤 1 把猪肉用清水冲洗干净 2 洗至发白即可切片 3 去除白色筋膜 4 切好后再用清水冲洗干净 5 放入葱姜 6 料酒 7 抓匀放入冰箱冷藏半小时 8 取出放入生粉抓匀 9 锅中倒入水 10 盖上锅盖 11 烧开 12 放入腌渍好的猪肝关火 13 捞出备用 14 把青尖椒红菜椒葱切好备用 15 洋葱切好备用 16 雪菜切段备用 17 蒜切沫 18 姜切沫 19 准备一个碗 20 调制料汁 21 倒入料酒 22 生抽 23 醋 24 盐 25 老抽 26 糖 27 生粉 28 搅拌均匀备用 29 锅中倒入少许油 30 放入葱姜蒜 31 煸炒金黄色 32 放入洋葱 33 煸香 34 放入青尖椒红菜椒煸炒 35 放入雪菜煸炒出香味 36 煸炒均匀 37 放入猪肝 38 倒入料汁煸炒均匀关火 39 出锅前倒入少许香油 40 美味出锅咯！ 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	原只海蚬蒸蒜蓉 不用粽叶裹的粽子风味------猪大肠煨糯米 东北菜之锅包肉 红楼梦已远，犹记茯苓霜 麻婆豆腐 鲶鱼炖茄子 章鱼脆肠 松软无比的——烫种吐司 土豆沙拉 玉米面韭菜糊饼 红烧肉炖豆角 辣椒炒蛋 培根丝瓜炒金针菇 香菇冬笋肉丝炒面 腊肉芋头糕 苤蓝炒肉丝 豆渣杏蘑菇萝卜大素包 老火汤【清补凉猪心汤】 双色馒头 简单樱桃酱 无油微波版干煸四季豆 薄皮烧麦 紫薯麻圆 舌尖上的刺激——川味土豆红烧肉 鱼香豇豆

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。