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诗文	山药炖扇骨
释义	食材明细 主料 扇骨 2块 山药 1段 辅料 大蒜 4个 葱 1棵 红椒 1个 大料 1个 姜 5块 胡椒粉 5克 料酒 1勺 微辣 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 山药炖扇骨的做法步骤 1 扇骨用葱，料酒，姜，大料，蒜，腌制一个晚上 2 准备好配菜，山药切块，辣椒切段 3 用油暴香扇骨，反复翻炒 4 加入莫过排骨得水，水开，撇去血茉 5 大火煮15分钟 6 加入盐巴一大勺 7 然后加入山药 8 煮十分钟，加入辣椒煮五分钟，收汤 9 加葱花，成品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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