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诗文 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿
释义
【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 6个
  • 鸡蛋 1个
  • 面包糠 适量
辅料
  • 奥尔良烤肉料 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

香酥黄金锤的做法步骤

  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：1
    1
    鸡腿清洗干净，一个一个的处理。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：2
    2
    取一个鸡腿，在关节处约一厘米的地方划开。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：3
    3
    去掉关节处的筋膜。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：4
    4
    竖起鸡腿，大头的朝下，把肉往下推一推。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：5
    5
    用小刀在外面划上三、四刀，彼此相连不切断。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：6
    6
    把肉往下挤，成一个胖胖的蒜头模样。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：7
    7
    依次处理完所有的鸡腿，放入盆中。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：8
    8
    按比例加入适量奥尔良烤肉料。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：9
    9
    抓匀，装入保鲜袋入冰箱腌制4小时左右。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：10
    10
    腌制好的鸡腿放入全蛋液里，薄薄的裹上一层蛋液。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：11
    11
    接着裹上一层面包糠。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：12
    12
    依次包裹好。
  • 【香酥黄金锤】--- 来一个那热乎乎的滋味鸡腿的做法步骤：13
    13
    锅中加入适量油，烧至五、六成热，下入鸡腿炸熟即可。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2026/5/6 0:45:47