食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜丝丸子的做法步骤
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1两种萝卜洗净擦成细丝，加入少量盐腌五分钟，把腌出来的水倒掉。 -
2打入一个鸡蛋。 -
3用手或筷子拌匀。 -
4加入适量淀粉 -
5再倒入适量面粉 -
6用手搅拌均匀倒入适量胡椒粉。 -
7拌匀后用手团成一个小丸子 -
8油烧至六成热，下入丸子，注意别烫伤手。 -
9待到丸子变成稍微发黄定型时可以用筷子轻轻拨动丸子 -
10等到丸子都变成金黄浮在上面时，外酥里嫩的萝卜丸子就可以出锅了，捣点蒜泥蘸着吃香酥满口不油腻。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜