食材明细
- 咸鲜 口味
- 其他 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
合鸿四宝蔬的做法步骤
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1制作此菜的材料。 -
2锅中加入清水，加入适量的精盐。 -
3再往水中加入适量的橄榄油。 -
4水烧开后，放入罗汉笋焯烫一下。 -
5放入胡萝卜片略烫捞出。 -
6放入油青，入水后略烫立即捞出来。 -
7放入香菇焯烫一会。 -
8最后放入鸿喜菇（蟹味菇）焯烫。 -
9焯烫好的蔬菜。 -
10把焯烫好的蔬菜摆到盘子中，根据自己的喜欢可任意来摆放。 -
11把玉米羹和甜玉米粒放到锅中，来煮一份玉米芡。 -
12把玉米羹和玉米粒煮开直到变得粘稠时候关火。 -
13在玉米芡里调入一点精盐。 -
14最后再加入适量的香油即可。 -
15把玉米芡稍凉盛到盘中。 -
16最后把香菇和蟹味菇摆到盘中即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
秋季食谱