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诗文	香酥辣子鸡块——简易版
释义	食材明细 主料 鸡中翅 4个 辅料 干辣椒 13个 八角 6个 花椒 10克 香叶 6片 盐 2克 生粉 20克 生抽 适量 微辣 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香酥辣子鸡块的做法步骤 1 鸡翅洗净，从中间切成两块 2 加入盐和生粉，抓匀，腌至30分钟 3 辣椒剪段，用温水浸泡十分钟 4 油锅烧热，放入鸡翅炸至两面金黄时，装盘 5 油锅烧热，倒入八角，花椒，香叶，辣椒，爆出香味 6 倒入炸好的鸡块，加入适量的生抽，翻炒十分钟后，熄火 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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