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诗文	茭白淡菜炒青菜
释义	食材明细 主料 淡菜 285克 茭白 155克 青菜 150克 辅料 盐 适量 鸡精 适量 清淡 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 茭白淡菜炒青菜的做法步骤 1 食材：淡菜（已煮熟）、茭白（已剥壳清洗）、青菜（已洗净） 2 将已煮熟的淡菜剥壳取肉，待用。 3 将茭白放在案板上切成片，待用。 4 将青菜放在案板上切成开。 5 烧锅倒油烧热，下入切好的青菜和茭白翻炒一下。 6 接着，加适量的清水。 7 翻炒翻炒至青菜断生。 8 然后，合入剥好的淡菜翻炒一下。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的鸡精。 11 调味炒匀，即成。 12 出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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