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诗文
榴莲酥
释义
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食材明细
主料
飞饼
2片
榴莲
适量
辅料
白糖
20g
蛋液
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
榴莲酥的做法步骤
1
准备材料:飞饼、榴莲、白糖
2
将榴莲放入碗中,用勺子按碎揉烂
3
加入白糖拌匀
4
把飞饼用模具切成适量的圆形,周围抹上蛋液
5
包入榴莲馅,像包饺子一样封口
6
用叉子在封口边缘按压,做出花纹
7
表面刷上蛋液,烤箱预热,160度上下火20分钟即可
8
装盘,可以做点装饰即可
小窍门
用飞饼做榴莲酥比较省事,超市有的卖的。用剩的边角料还可以再加工做成蝴蝶酥,不要扔掉。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2026/2/13 23:12:29