食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
丝瓜炒虾的做法步骤
-
1丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片。 -
2虾去头、去虾线，洗净控干水。 -
3热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻炒至虾变色后盛出备用。 -
4热锅凉油，油热后倒入虾、一半姜丝翻炒，加料酒、少许盐，翻抄后盛出备用。 -
5另起锅，油热后倒入蒜片、姜丝爆锅。 -
6倒入丝瓜块翻炒。 -
7加适量水，水开后丝瓜变软，加入炒好的虾。 -
8加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。 -
9加盐、白糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小窍门
1、虾洗好以后再去头、去虾线，可减少虾肉的流失。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
2、去虾线时，用牙签从虾尾往头部数第三节与第四节连接处插入，慢慢往上提，整条虾线就出来了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
夏季食谱
宴客菜
午餐
- 灼浸炸炒四道工序打造欧洲杯吮指下酒菜——吮指茶香北极虾
- 茭白肉丝炒面
- 暖暖的《胡辣汤》
- 红烧大明虾
- 香甜可口的糖水樱桃
- 啤酒煮蛋
- 带馅的面包好味道----可可螺旋卷
- 父亲节的礼物——{日式炸豆腐}
- 鲜肉小馄饨
- 壮志未酬的巧克力蓝莓蛋糕卷
- 麻辣待客《水煮鱼》
- 酱烤五花肉（零厨艺超美味）
- 香菇酿
- 戚风蛋糕（用料简单，超级膨松）
- 巧克力杏仁软曲奇
- 父亲节----香芋水果蛋糕
- 懒人版广式腊肠鸡肉煲仔饭
- 糯米蒸排骨
- 黑米椰奶棒冰
- 蒜香凤虾
- 简单2步打造夜市经典小吃——铁板鱿鱼
- 黑麦面包
- 简约不简单，给妈妈的爱——木瓜炖雪蛤
- 混搭有理——培根鱿鱼小炒
- 比肉还好吃的素菜——韩酱酥茄条
- 引什么批什么的成语
- 引什么投什么的成语
- 引什么拒什么的成语
- 引什么拾什么的成语
- 引什么据什么的成语
- 引什么排什么的成语
- 引什么推什么的成语
- 引什么援什么的成语
- 引什么救什么的成语
- 引什么棋什么的成语
- 引什么歧什么的成语
- 引什么比什么的成语
- 引什么求什么的成语
- 引什么注什么的成语
- 引什么烧什么的成语
- 江上秋高有怀京洛旧好李王南北梁谢飘零独子（明·宗臣）
- 江上竹（元·王士熙）
- 江上答客伤王少文（明·徐熥）
- 江上答崔宣城（唐·李白）
- 江上答徐卿见赠（明·高启）
- 江上简燕生（清末近现代初·杨圻）
- 江上纪程（清·方履篯）
- 江上缫丝曲（清·顾若璞）
- 江上羁情（唐·刘希夷）
- 江上美人三首（明·梁元柱）
- 江上翁（宋·徐照）
- 江上老渔行为赠大司农白阳毕老年丈请告荣归（明·周士登）
- 江上老渔行为赠大司农白阳毕老年丈请告荣归（明·张鹤鸣）
- 江上老渔行为赠大司农白阳毕老年丈请告荣归（明·方一元）
- 江上老渔行为赠大司农白阳毕老年丈请告荣归（明·曹可明）
- 疯狂星期二(精)
- 菲菲生气了--非常非常的生气(精)
- 音乐基础知识与赏析(附光盘21世纪高职高专系列规划教材)
- 黄帝内经灵枢注证发微/黄帝内经名家评注选刊
- 沧桑正道
- 医学影像技术操作指导(图示版)
- 江苏大学年鉴(2010)
- 创意科技助力数字博物馆
- 中国地方志集成(省志辑河南共2册)(精)
- 老子注译及评价介(修订增补本)/中国古典名著译注丛书
- 58座热点历史文化名城旅游攻略
- 玩转香港(香港影视剧景点大搜罗)
- 汽车维修企业管理(附光盘)/中等职业学校汽车运用与维修专业通用教材
- 中国旅游年鉴(2011)(精)
- 英语报刊阅读及技能