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诗文	地瓜丁炒鸡腿
释义	食材明细 主料 地瓜 适量 鸡腿 适量 辅料 辣椒 适量 配料 盐 适量 油 适量 酱油 适量 味精 适量 料酒 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 地瓜丁炒鸡腿的做法步骤 1 鸡腿一个，地瓜本个，辣椒少许。 2 鸡腿切丁，地瓜去皮切片，辣椒切丝。 3 烧油放进鸡丁放点盐炒匀。 4 淋点料酒炒干水分。 5 再放进地瓜炒匀。 6 放进辣椒提辣，炒熟炒香。 7 淋点酱油上色。 8 出锅时放点味精提味即可。 9 装盘上桌。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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