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诗文	电饭煲原味蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 80克 鸡蛋 4个 玉米油 40ml 牛奶 40ml 细白沙糖：加入蛋白 40克 细白砂糖：加入蛋黄 30克 辅料 柠檬汁 3滴 甜味 口味 焖 工艺 半小时 耗时 未知 难度 电饭煲原味蛋糕的做法步骤 1 准备好所有的材料 2 称出所需分量 3 开始做蛋黄糊，一边搅拌一边倒入牛奶搅匀 4 再一边搅拌一边加入玉米油搅匀 5 分次加入白糖搅匀 6 筛入面粉搅拌均匀 7 搅拌好的蛋黄糊放在边上待用 8 在蛋白中滴入柠檬汁或白醋 9 分三次加入白糖中速搅拌至干性发泡 10 提起搅拌机出现尖尖不再流动，即为干性发泡，这是打发好的蛋白 11 分三次把蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀 12 翻拌好的蛋糕糊，千万不能搅拌哦 13 倒入电饭锅用力磕出大气泡 14 放入电饭煲按下煮饭键开始，结束后继续按下保温再加热，连续2次，就烤好了。 15 烤好出锅啦～ 16 再秀一张～还不错吧～
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