食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
马蹄糕的做法步骤
-
1先将新鲜马蹄去皮洗干净 -
2将马蹄切碎 -
3锅中加入650g的水和冰糖，煮开并搅拌到冰糖融化 -
4马蹄粉称好200g -
5烧开的冰糖水加入新鲜的马蹄碎煮沸 -
6将200g马蹄粉和350g水混合后搅拌至无颗粒 -
7煮好的马蹄水与刚搅拌好的粉浆一起混合 -
8搅拌至如图效果 -
9另起锅架起蒸架把水烧开后，将混合好的马蹄浆倒入铺了蜜红豆的8寸不粘模具中，大火蒸约20分钟左右 -
10蒸到如图效果呈透明状即已经熟了，可以取出晾凉 -
11晾凉后倒扣模具把马蹄糕整块倒出 -
12切片后即可食用，放冰箱冷藏后浇上糖桂花味道更佳哦～！
小窍门
鱼妈片语：
1、粉和水的比例要控制好，不然容易过稀或是过硬
2、蜜红豆可放可不放，若没有也可以用甜玉米等代替，另有一番味道
3、冷藏后的口感会更Q一些
4、不冷藏的话也可以拿到锅内稍煎一下也很美味哦
5、个人喜好冷藏后浇上糖桂花食用
1、粉和水的比例要控制好，不然容易过稀或是过硬
2、蜜红豆可放可不放，若没有也可以用甜玉米等代替，另有一番味道
3、冷藏后的口感会更Q一些
4、不冷藏的话也可以拿到锅内稍煎一下也很美味哦
5、个人喜好冷藏后浇上糖桂花食用
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、煮锅、炒锅
所属分类：
甜品
- 炼猪油
- 红薯南瓜烙
- 蒜蓉粉丝金针菇-超简单快手菜
- 南洋味道—叻沙
- 椰香绿豆糕
- 韭菜盒子
- 丝瓜炒鸡蛋
- 蜜豆吐司
- 龙利鱼肉大丸子
- 山药蒸苹果
- 腊肉杂蔬焖饭
- 红糖水果酸
- 黔江鸡杂
- 葱葱鲫鱼
- 虾饼
- 热汤手擀面
- 西米水果甜点
- 蛋黄千层糕
- 仿真紫薯包
- 端午卧鸡蛋
- 豆角焖面
- 椰奶吐司
- 香辣炒鸡翅
- 南瓜小米粥
- 煮方便面
- autumn breeze
- autumn day
- autumn look
- autumn outing
- Autumn Rose
- autumn series
- autumn tiger
- auxiliary equation
- auxiliary power unit
- auxiliary power units
- auxiliary storage
- available funds
- available memory less than
- available options
- available resources
- 即事（明·刘崧）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 即事（明·吴与弼）
- 魅力匈牙利/外交官品味世界丛书
- 天麻高产栽培新技术
- 许银川对局集续集/中国象棋实战技巧丛书
- 当代中国女性文学文化批评文选/中国女性文学文化学科建设丛书
- 大学数学学习指导/大学数学学习方法指导丛书
- 妊娠合并感染性疾病
- 统计物理和蛋白质折叠讲义(英文影印版)/研究生前沿教材书系
- 美国总统演讲集萃/英语精彩演讲文库
- 高等数学/福建教育学院梦山丛书
- 概率论与数理统计习题课教程(财经类面向21世纪高校教材)
- 服务接待小技巧(满足客人的100个秘诀)
- 分析化学学习指导(高等学校辅导教材)
- 生活教育与教师发展/生活教育丛书
- 计算机应用基础(专升本)/网络教育入学考试辅导丛书
- 成圣之思辨(道德经解读)