“高蛋白，很适合补充体力”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
元宝牛肉的做法步骤
-
1准备鲜牛头一大块，切成小块，别太碎。 -
2将生姜切成片入煮锅，然后放入花椒、大料、桂皮、香叶待用。 -
3备一个大碗，将鸡汤冻和冰糖放入，随后倒入开水，不停地搅拌至融化，最后倒入煮锅中。 -
4将老抽、海鲜酱油、耗油、料酒、白酒以及精盐倒入刚刚腾出的大碗中，再将葱花和精盐倒入后搅拌调成酱汁。 -
5将牛肉放入调好酱汁的大碗中，用手抓数下使牛肉足够浸泡酱汁中，然后用保鲜膜封住腌制30分钟。 -
6另起炒锅放水和鸡蛋，煮10分钟左右，鸡蛋煮好后去壳放入煮锅中。 -
7将腌制好的牛肉和酱汁全部倒入煮锅中加水搅拌，然后大火烧开后2分钟改为小火，盖上锅盖煮90分钟，注意水不能太少。 -
8时间到后关火，让牛肉和鸡蛋在锅中浸泡30分钟使其入味。 -
9最后倒入干净的大碗中就可以食用了，食用后汤别倒，可以留着将来卤鸡蛋用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 麻辣粉蒸肉
- 冰镇橘子汁
- 打卤面
- 泡椒凤爪
- 红豆莲子糯米粽
- 绿豆百合莲子羹
- 蒜香菠菜梗
- 夏日必备下酒菜：爆炒田螺
- #冷藏发酵#手揉 70%中种超柔软黑全麦吐司
- 雪花酥
- 小米蒸里脊肉
- 凉拌西兰花
- 宫保鸡丁
- 蔓越莓绿豆糕
- 大棒骨炖冬瓜
- 荞子炒鸡蛋
- 红豆蜜枣豆沙粽
- 香酥炸猪排，入口酥脆香味扑鼻，非常喜欢炸物，感觉永远吃不腻炸猪排。
- 快手鲜虾—两步搞定
- 麻辣鸡脖
- 蒜香柴叶豆腐
- 玉米面全麦粉发面夹馍
- 糖醋脆皮豆腐
- 土豆火腿沙拉
- 杂蔬沙拉
- 傲什么傲什么的成语
- 傲什么凌什么的成语
- 傲什么十什么的成语
- 傲什么可什么的成语
- 傲什么妄什么的成语
- 傲什么少什么的成语
- 傲什么屹什么的成语
- 傲什么嶙什么的成语
- 傲什么得什么的成语
- 傲什么慢什么的成语
- 傲什么挺什么的成语
- 傲什么斗什么的成语
- 傲什么无什么的成语
- 傲什么欺什么的成语
- 傲什么睥什么的成语
- 题美人书红叶图（元末明初·刘基）
- 题美人便面（明·黄廷用）
- 题美人卷（元·丁复）
- 题美人吹箫图（明·王恭）
- 题美人图二首（明·谢肃）
- 题美人图六首 斗草（明·孙一元）
- 题美人图 昭君（元·袁桷）
- 题美人图说者二乔观书意彷佛之（明·曹义）
- 题美人图（元·吕诚）
- 题美人图（元·贡性之）
- 题美人图（元末明初·张羽）
- 题美人图（元末明初·方行）
- 题美人图（元末明初·郭翼）
- 题美人图（明末清初·王邦畿）
- 题美人孤凤（明·徐熥）
- 中心镇电网改造与升级
- 鱼谱
- 王海言书法篆刻作品集
- 石上悠香(浙江名茶印存)
- 东方神骏(冰云书画集)
- 岭南喀斯特与丹霞来风--石崆诗画新裁集(精)
- 梦回大秦
- 曾文正公家书(传忠书局刻本最新修订版)
- 女人不能太单纯
- 人生三修
- 丛林社会永恒的生存法则
- 不怕做不到就怕想不到
- 聪明女人的66封读心札记
- 别笑这才是最牛的服务
- 别笑这才是最牛的销售