“高蛋白，很适合补充体力”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
元宝牛肉的做法步骤
-
1准备鲜牛头一大块，切成小块，别太碎。 -
2将生姜切成片入煮锅，然后放入花椒、大料、桂皮、香叶待用。 -
3备一个大碗，将鸡汤冻和冰糖放入，随后倒入开水，不停地搅拌至融化，最后倒入煮锅中。 -
4将老抽、海鲜酱油、耗油、料酒、白酒以及精盐倒入刚刚腾出的大碗中，再将葱花和精盐倒入后搅拌调成酱汁。 -
5将牛肉放入调好酱汁的大碗中，用手抓数下使牛肉足够浸泡酱汁中，然后用保鲜膜封住腌制30分钟。 -
6另起炒锅放水和鸡蛋，煮10分钟左右，鸡蛋煮好后去壳放入煮锅中。 -
7将腌制好的牛肉和酱汁全部倒入煮锅中加水搅拌，然后大火烧开后2分钟改为小火，盖上锅盖煮90分钟，注意水不能太少。 -
8时间到后关火，让牛肉和鸡蛋在锅中浸泡30分钟使其入味。 -
9最后倒入干净的大碗中就可以食用了，食用后汤别倒，可以留着将来卤鸡蛋用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 平菇炒肉片
- 蒜椒泥空心菜
- 酸奶芝士蛋糕
- 蒜椒泥茄子
- 花样豆腐饼干
- 杏仁雪球
- 菌菇排骨汤
- 松仁核桃马芬
- 南瓜蒸排骨
- 花式米饭
- 巧克力豆饼干
- 香蕉马芬
- 虾仁跑蛋拌饭
- 09圣诞姜饼小屋
- 核桃花生芝麻糊
- 玫瑰姬菇西兰花
- 玫瑰酸梅汤
- 白果玉米排骨汤
- 扁豆丝炒肉
- 烤羊肉串
- 虾皮冬瓜
- 棒棒鸡
- 豆腐肉沫
- 韩国泡菜秘制五花肉卷
- 柠檬鸭
- 整衣敛容
- 整装什么什么的成语
- 整装待发
- 整襟什么什么的成语
- 整襟危坐
- 整躬什么什么的成语
- 整躬率物
- 整顿乾坤
- 整顿什么什么的成语
- 整顿干坤
- 整齐什么什么的成语
- 整齐划一
- 整齐画一
- 敷什么了什么的成语
- 敷什么什么事的成语
- 书家书后（清·姚范）
- 书家信后寄弟絅（明·梁绘）
- 书家信后（清·方楘如）
- 书家信（清·牛焘）
- 书寂音堂壁（宋·释德洪）
- 书寄会丛上人（明·廖衷赤）
- 书寄浃上人（宋·吕本中）
- 书寄牛孙（宋·韩淲）
- 书寄郑二先辈（明·林鸿）
- 书寄陈昼卿书尾（清·陈寿祺）
- 书寄韵（宋·苏轼）
- 书富阳普照院（宋·程珌）
- 书富阳驿壁（宋·赵元鱼）
- 书寓居壁（宋·潘玙）
- 书寓所壁（明·袁凯）
- 畜禽养殖场空间布局规划研究
- 中国美术小史/中华文化小史
- 三国演义(精)/名家演播阅读无障碍版
- 生活小侦探(精)/大自然为什么
- 危机传播中的国家形象修复理论与路径
- 奇妙花园(精)/大自然为什么
- 肠子的小心思(增订版)
- 最强战士迷你特工队图画故事书(注音版共9册)
- 犰狳牛仔(精)
- 拔萝卜(精)
- 释梦(认识未知的自己增订版)
- 荀子(共2册汉俄对照)(精)/大中华文库
- 孙子兵法三十六计/中华经典藏书
- 怀人说史/逄先知文丛
- 境界形而上学(中国哲学的一种解读)