“高蛋白，很适合补充体力”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 未知 难度
元宝牛肉的做法步骤
-
1准备鲜牛头一大块，切成小块，别太碎。 -
2将生姜切成片入煮锅，然后放入花椒、大料、桂皮、香叶待用。 -
3备一个大碗，将鸡汤冻和冰糖放入，随后倒入开水，不停地搅拌至融化，最后倒入煮锅中。 -
4将老抽、海鲜酱油、耗油、料酒、白酒以及精盐倒入刚刚腾出的大碗中，再将葱花和精盐倒入后搅拌调成酱汁。 -
5将牛肉放入调好酱汁的大碗中，用手抓数下使牛肉足够浸泡酱汁中，然后用保鲜膜封住腌制30分钟。 -
6另起炒锅放水和鸡蛋，煮10分钟左右，鸡蛋煮好后去壳放入煮锅中。 -
7将腌制好的牛肉和酱汁全部倒入煮锅中加水搅拌，然后大火烧开后2分钟改为小火，盖上锅盖煮90分钟，注意水不能太少。 -
8时间到后关火，让牛肉和鸡蛋在锅中浸泡30分钟使其入味。 -
9最后倒入干净的大碗中就可以食用了，食用后汤别倒，可以留着将来卤鸡蛋用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 蔬果沙拉
- 水果沙拉
- 甜甜圈饼干
- 蔬果沙拉
- 韭菜炒鸡蛋
- 火腿鸡蛋饼
- 榛子曲奇饼干
- 红枣核桃欧包
- 燕麦春笋田园瘦身餐
- 香肠炒荷兰豆
- 扬州炒饭
- “沙拉”黄瓜紫甘蓝凉拌菜
- 胡萝卜拌粉丝
- 螺丝椒炒小鱿鱼
- 快手鳗鱼大阪烧
- 快手卤汁鹰嘴豆
- 百香果蜂蜜水
- 鲜菇排骨面
- 秋葵蒸蛋
- 麻酱拌黄瓜条
- 蒜香尖椒茄子
- 香葱饼干
- 绿豆饼
- 酸辣鸡爪
- 槐花煎蛋
- strainer
- strain gauge
- strain rate
- strain relief
- strains of
- strain to do
- strait
- straiten
- straitened
- straitjacket
- straitlaced
- strait-laced
- Strait of Dover
- straits
- strake
- 仝郑文蔚饮水亭作（明·佘翔）
- 仞千以贺章见投短章答之（明·释今无）
- 代上乐平傅知州初庵（宋末元初·陆文圭）
- 代上人赋当字（明·林弼）
- 代上何枢密（宋·许应龙）
- 代上余太宰生辰（宋·强至）
- 代上傅帅十二月二十三日生辰（宋·郑刚中）
- 代上刘郎中（宋·周端臣）
- 代上夔帅丁文伯（宋·程公许）
- 代上孙仲益尚书生日（宋·史浩）
- 代上庠同舍上廷评（宋·许应龙）
- 代上张丞相生朝四首（宋·张元干）
- 代上张经历（宋·谢枋得）
- 代上折枢彦质生朝二首（宋·张元干）
- 代上时相生辰（宋·陈棣）
- 广西沿海古民居/广西北部湾传统文化丛书
- 图形创意(第2版新思维设计系列基础教材)
- 蚁人(2黄蜂女现身珍藏图典官方典藏版)
- 时光之魅(欧洲四国的建筑和城镇保护)
- 新实体经济
- 自然疗法/北岳诗库
- 折叠术
- 儿童阅读的灯我们一起点亮
- 智慧仓库规划与设计--自动化拆零拣选系统配置优化/制造业高端技术系列
- 医中鸿儒本草巨擘(李时珍传)/湖北科学家传记丛书
- 小公主苏菲亚(出走的幸运草)(精)/迪士尼卡通全明星铁盒拼图书
- 历史记忆漫笔(蒙古文版)
- 梦溪笔谈/国学经典10元本
- 【最权威的红楼解读，2000万听众的选择】马瑞芳品读红楼梦(上下)(精)
- 特色小镇PPP法律实务