食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉蒸活蛏的做法步骤
-
1用老酒，姜片，先煮2分钟 -
2去壳并摆好 -
3用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁 -
4调好的汁淋上，盖膜蒸8分钟 -
5蒸好后，汁也可以倒出来芶芡再淋上。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
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- 水晶薯球
- 柠檬仔姜凤爪
- 脏脏蛋挞
- 红豆汤
- 蒜蓉小龙虾尾
- 喷香有营养的猪肉干笋全麦包子
- 土豆泥沙拉
- 咸肉
- 五香盐水花生
- 白灼干贝油菜
- 海参滋补汤
- 柠檬气泡水
- 鸡蛋煎饼
- 蒜蓉娃娃菜
- 青椒炒蟹块
- 凉拌土豆芽菜
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