食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豆豉蒸活蛏的做法步骤
-
1用老酒，姜片，先煮2分钟 -
2去壳并摆好 -
3用红油、豆豉、盐、老酒、葱头、豉油、清水调成汁 -
4调好的汁淋上，盖膜蒸8分钟 -
5蒸好后，汁也可以倒出来芶芡再淋上。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
海鲜
午餐
晚餐
- 番茄牛腩
- 凉拌鱼皮
- 葱香黑椒土豆华夫饼
- 青椒牛肉馅元宝水饺
- 玫瑰花陈皮龙眼茶
- 猪肉虾仁小馄饨
- 甜不辣炒萝卜
- 凉拌土豆丝
- 手工白面馒头
- 锅包肉
- 火麻仁葱烧木耳豆干
- 家常毛毛虫面包，简单又经典的甜品，入口细腻，绵软有嚼劲。
- 茭白炒明虾
- 山药炒黑木耳
- 拔丝香蕉
- 百香果戚风蛋糕
- 紫米馒头
- 凉拌饺子皮
- 白菜丝拌猪肉白菜饺
- 芹菜炒土豆丝
- 红虾白菜炖豆腐
- 香辣猪肉白菜包
- 白菜猪肉饺子
- 万能红油肉臊
- 秋葵鸡蛋饺
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