食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
菠萝鸡胗的做法步骤
-
1鸡肾用盐洗净，切十字花刀 -
2锅里注入水，把鸡肾在热水里煮3分钟捞出，控水待用 -
3菠萝对切 -
4菠萝取肉放盐水里浸泡10分钟，捞出控水，备用 -
5红萝卜，菜椒切小片，装盘等用 -
6红萝卜，菜椒切小片，装盘待用 -
7锅起油，放蒜头暴香 -
8放入鸡肾，翻炒 -
9放入红萝卜，菜椒快炒，加入调料翻炒 -
10放入菠萝肉快炒 -
11勾芡 -
12发 -
13装盘
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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