食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒螺蛳头的做法步骤
-
1螺丝肉买回来，要好好的洗洗，先用盐抓洗。 -
2然后加入一把面粉或淀粉用劲的揉搓。 -
3多搓揉几遍。 -
4冲洗几遍，漂洗干净。 -
5锅上火加热，油微热放入干辣椒，姜片爆一下，然后倒入洗好的螺丝肉煸炒。 -
6加点料酒接着煸炒倒入洗干净切段的韭菜，改大火煸炒。 -
7然后加盐翻炒几下，出锅前鸡精调味出锅。
使用的厨具：炒锅
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