食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
-
1大米淘洗干净 -
2加入适量的水，按下煮饭键慢慢煮 -
3把猪肉切成小丁 -
4加入少许的黄酒，盐，白胡椒粉腌制备用 -
5皮蛋对半切开，先把里面的蛋黄挑出来放旁边盘中 -
6再把皮蛋切成小丁 -
7粥煮的表面有一层薄薄的米油时倒入腌制好的鸡丁煮3分钟 -
8再倒入皮蛋丁和蛋黄煮3分钟 -
9加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可关火
小窍门
皮蛋切的时候先把蛋黄拿出来，不然会粘刀
使用的厨具：电饭煲
所属分类：
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- 鸡汤豆腐串（懒人版）
- 青椒炒五花腊肉
- 牛肉馅饼
- 排骨炖豆角
- 焦糖香草布丁
- 红糖红烧肉
- 白巧克力寿桃
- 剁椒胖鱼头
- 自创花雕鸡
- 熊掌汤圆
- 菠萝饭
- 抹茶卡士达酱（消耗做蛋糕多余的蛋黄妙方）
- 森系方便面
- 水果醪糟
- 生拌韩式苏子叶
- 夹心红枣（心太软）
- 酸奶草莓盆栽
- 荠菜馅饺子
- XO酱娃娃菜
- 香菇烩小油菜
- 土司香菇鸡肉派
- 樱花马卡龙
- 卤花生酥糖
- 香葱芝士面包
- 牛肉土豆饼
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- solitary confinement
- solitude
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- 长至前一日同人集睫巢草堂作（清·李锴）
- 长至前一日霜月甚冷饮于先孝斋头俄而醉矣睡（明·王彦泓）
- 长至前七日饮霞峰宗侯宅（明·苏升）
- 长至前二日同右吉翁山陪曹秋岳先生宿雁门关（清·李因笃）
- 长至前二日赏东麓亭和司马王浚川韵（明·钟芳）
- 长至前二日送周驾部考绩二首（明·卢龙云）
- 长至前二日闻李锦衣士敬自南阳扫墓取道访予（明·程敏政）
- 长至前十日朝天宫习仪分淂宫字（明·王禹声）
- 长至前夕书寄陆严州（宋·张镃）
- 长至后一日伍家珍伍国开见过（明·李孙宸）
- 长至后一日奉东邑节孝姓氏总牌入祠，赋诗落（清·许传霈）
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- 长至后一日陈永平表弟同梨涌诸乡老集我德星（明·邓云霄）
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