“芹菜叶的另类吃法，用芹菜叶代替海苔做出的花生米”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
山寨海苔花生的做法步骤
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1芹菜叶盐水洗过晾干表面水分 -
2微波炉烘干碾碎 -
3生花生米在淡盐水里浸泡两个小时 -
4泡好的生花生米沥干水分 -
5用微波炉烘熟花生米放凉，也可以用炒锅 -
6糯米粉和适量泡打粉盐加水交成稠糊，根据花生米的多少决定 -
7做裹粉，糯米粉，白糖，盐和芹菜叶末搅在一起，口味自己调节 -
8花生米在稠糊里挂糊上浆尽量裹匀 -
9把干粉拌匀，多余的用筛子筛掉 -
10热油中小火表皮炸熟就行 -
11放凉吃，咸香松脆不比海苔花生米差
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
小吃