食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 韭菜鸡蛋饼
- 牛奶炖燕窝
- 葡萄干海绵蛋糕
- 虫草花玉米土鸡汤
- 蚝油莲菜条
- 蒜苗鸡蛋火腿肠炒米
- 黑糖桂圆蛋糕
- 香煎鸡胸肉
- 豆汁捞面
- 生菜火腿肠炒馒头
- 黑芝麻思慕雪
- 蒜蓉辣椒炒西芹
- 香酥鸡柳
- 莲藕排骨汤
- 双椒炒肥肠
- 卤肥肠
- 酱肘子
- 木耳儿菜拌鸡蛋
- 蒜苗炒木耳，鸡蛋
- 番茄巴沙鱼汤
- 螺丝椒木耳炒鸡蛋
- 鲜虾苦菊沙拉
- 柠檬蜂蜜戚风
- 火腿厚蛋烧
- 菊花酥
- nuts about
- nutsack
- nuts and bolts
- nutshell
- nutter
- nutty
- nuzzle
- nuzzler
- NV
- NW
- NWT
- NY
- N.Y.
- NYC
- nye
- 之南京入大学院任事（清末近现代初·吴妍因）
- 之天长会宿僧院（宋·张耒）
- 之官三元县寄怀胡伯弘昆仲（明·李辕）
- 之官云南留别大梁亲友（明·程本立）
- 之官五羊过太和县登快阁观山谷石刻赋两绝句（宋·杨万里）
- 之官婺州（宋·姜特立）
- 之官宣城赠毅父次其韵（宋·孔武仲）
- 之官平原留别诸老（明·孙蕡）
- 之官庐州初至仪真寄原甫（宋·刘攽）
- 之官开封泛洛东下先寄京师故旧（宋·赵鼎）
- 之官括苍道出涵碧因题四韵以继宾客刘公之后（宋·喻良能）
- 之官新定却寄并州通判王几道（宋·张伯玉）
- 之官新定同年李郎中以诗赋别即事感怀次韵上（宋·张伯玉）
- 之官新定寓兴三首（宋·张伯玉）
- 之官新建留别诸子（明·苏升）
- 冒险岛数学奇遇记(51-55共5册)
- 蔡澜旅行食记(精)
- 苏斯博士经典双语分级读(6-12岁进阶级B共9册)(汉英对照)
- 大大的大大的大红薯(精)
- 青蛋壳/曹文轩纯美短篇口袋本
- 文化的格调/中国礼乐文化丛书
- 未名和时间(精)/里下河生态文学写作计划丛书
- 计算机视觉增强现实应用概论/RAVV丛书
- 海绵城市PPP投融资模式及绩效评价研究(精)/经济与管理书系/光明社科文库
- 会隐藏的小秘密(升级版)/童心树少年美德故事
- 三毛流浪记 动画绘本版 全4册
- 雷锋的故事
- 早教能力训练与测试（上+下）共12册
- 灰尘的旅行
- 幼儿必读世界经典绘本 自信篇全8册