食材明细
- 酸甜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿酱的做法步骤
-
1准备好要用的瓶子，每个都洗干净，这些都是去年用过的瓶子，（每次用完当时洗比较好洗）用的所有东西都不要沾到油。
-
2水要超过柿子，煮到柿子裂口即可，这样比较好剥皮。 -
3煮好的柿子放到接有凉水的盆里，这样剥皮不会太烫 -
4准备好两个盆，剥好皮的柿子放个盆，另一个盆就可以灌柿子了，把柿子大概捏一下，去水把柿子的果肉灌到瓶里，因为蒸完后的柿子还会出水，这样会比较稠，不至于水和酱对半。 -
5灌好的酱放到锅里添水，不要超过瓶高，煮开后中火，蒸20_30分钟。 -
6这是灌完后剩的汤，有瓶子也可以一起蒸，没瓶子，就倒在铁锅里直接熬，边熬边搅直到糊糊的就可以关火了，凉后放起来冷冻。 -
7有条件的话，可以把蒸好的柿子，放在太阳晒几天，这样味到好颜色也更好些！
小窍门
自制西红柿酱比生柿子更有营养，家里有宝宝和老人的，吃上都很好。做西红柿酱般都在秋季，这时的柿子比较好，买时最好选颜色比较红的
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
- 茭白炒豆干
- 凉拌藕片
- 原装土豆饼
- 冰甜瓜奶昔
- 椰蓉绿豆年糕
- 剁椒鱼头
- 芝麻餐包
- 香菇蒸鸡
- 健康快手的粗粮细吃早餐——黑米煎饼
- 红烧肉
- 素炒鸡蛋香干莴笋
- 酥皮月饼
- 赞不绝口的家庭版“饺子锅贴”
- 无糖苹果馅南瓜甜饼
- 第一次冰皮月饼
- 排骨炖豆角
- 家常小炒——黄瓜肉片
- 凉拌凉粉
- 番茄酱
- 花无百日红——花朵馒头
- 蜜苹果
- 一口一个的迷你狮子头-----浇汁小肉丸
- 【花生鸡肉汉堡】5分钟就搞定的早餐
- 幸福美食：颠覆传统口味之黄豆酱小葱拌八带
- 花生焖猪手/猪蹄
- 折箭什么什么的成语
- 折而什么什么的成语
- 折而族之
- 折胶什么什么的成语
- 折胶堕指
- 折腰五斗
- 折腰什么什么的成语
- 折腰升斗
- 折臂三公
- 折臂什么什么的成语
- 折节下士
- 折节下谋士
- 折节下贤人
- 折节什么什么的成语
- 折节向学
- 附北齐五主（明·郭之奇）
- 附南唐三主（明·郭之奇）
- 附南汉五主（明·郭之奇）
- 附南越五主二首（明·郭之奇）
- 附原诗（清·金朝觐）
- 附后蜀二主（明·郭之奇）
- 附吐蕃禁门观田判官赠向将军真言口号（唐·马云奇）
- 附吴四主（明·郭之奇）
- 附吴越五主（明·郭之奇）
- 附家书后（清·陈淑英）
- 附家书示秫（明·杨士奇）
- 附家信后忆故山（清·姚范）
- 附宽河书后寄周仲鼒父子二首（明·董纪）
- 附寄陈州陈显祖（金末元初·王寂）
- 附岐二主（明·郭之奇）
- 高中语文(必修4SJ2020版新高考新同步)/一遍过
- 小学英语默写高手(5下RJPEP)
- 地理/2020浙江新高考优秀模拟试卷汇编20套
- 药理学实验教程(全国高等院校医学实验教学规划教材)
- 疯狂作文高考一类文计划(3年度热词时评解读备考2020)
- 南梁革命根据地史(精)
- 小学数学(1下RJ版)/全易通
- 课课优同步作文(5下R)
- 社会政治(2020年中考必备)/中考利剑6+1浙江省中考模拟试卷汇编
- 语文(1下RJ)/阳光同学字词训练本
- 浙江海岛植物原色图谱(精)
- 音阶与琶音(钢琴基础教材)
- 跟我学语文(6下人教版护眼大字本)
- 机械原理实验教程(普通高等教育机械类国家级特色专业系列规划教材)
- 生物(浙江专用2021A版)/5年高考3年模拟